小满时节，阳谷县大布镇董庄村的90亩生姜种植基地内，成片的蓝色拱棚在阳光下熠熠生辉。“这些全部卖到迪拜，我们对种出的生姜，有着严格品控要求。”董庄村生姜种植技术负责人李海荣告诉记者，目前迪拜对山东生姜的需求量很大，可以说是供不应求，他们正在带动周边更多农户加入到生姜种植的队伍中来。

李海荣是阳谷人，1988年出生，大学毕业后进入化工行业，2012年回到家乡，开始创业。“最初干了两年的买卖，后来接触到生姜种植，对接上了迪拜的食品加工厂，已经连续往迪拜销售生姜7年了。”李海荣介绍，迪拜市场喜欢山东、河北两省份的生姜，因为气候等原因，这两个省的生姜饱满肥大，与南方的生姜有着显著的区别。

国内人喜欢又长又大的生姜，而迪拜市场喜欢短而胖的生姜。如何种出让客户满意的类型，这就需要在种植技术上进行改变。“培土和浇水是关键。”李海荣告诉记者，培薄土、少浇水，长出来的姜短胖，而且亩产也有保障，“第一年亩产1.1万斤左右，第二年能到1.2万斤。”生姜出口，对药物残留有着严格的标准，能用什么药物，不能用什么药物，必须严格按照客户的要求执行。

“迪拜对生姜的需求量很大，不仅仅是食用，当地医药、化工、饲料等众多领域，都需要使用生姜进行深加工。”李海荣说，他现在的种植模式是，为农户提供种子和技术，包销售。目前，整体处于供不应求局面，这也与生姜种植投入成本高、个体农户种植面积难扩大有着直接关系。

如何扩大种植面积、增加货源，成为李海荣需要解决的问题。而有着850余人、1100余亩耕地的董庄村，面临土地分散、产业单一、村集体经济薄弱等发展瓶颈，如何盘活土地资源，发展特色产业，也成为村“两委”亟待解决的难题。

经过调研论证，双方一拍即合，今年3月，董庄村决定成立党支部领办合作社，以生姜种植作为突破口，探索乡村产业振兴新路径。“党支部领办合作社，就是要把群众组织起来，把资源整合起来，把产业发展起来。”董庄村党支部书记董建军介绍，为打消群众顾虑，村“两委”干部挨家挨户走访，详细讲解合作社的运营模式、收益分配机制，为村民算清“经济账”和“长远账”。在党员干部的积极动员下，短短一个月时间，完成了90亩土地的流转工作，涉及农户20余户。

如今，董庄村的90亩生姜，在合作社和李海荣的共同努力下，正严格按照绿色食品标准进行管理，茁壮生长。“先看看今年的效益如何，如果赚到了钱，下一步，我们将继续扩大生姜种植规模，明年计划发展到200余亩。”董建军说。

（大众新闻·农村大众记者 郑希平 通讯员 商贺 刘逸飞 孟颖）