“二月二，炒豆子，大仓满，小仓流。”张淑芳在自家院子里，一边唱着民谣，一边炒着豆子。

农历二月二，民间传统的“龙抬头”的日子。每年这一天，岚山区巨峰镇家家户户都会支起炉子炒豆子，仪式感十足。

家住平家村的张淑芳，一大早就在院子里备好了炒豆子的材料。花生、黄豆、黑豆、冰糖……炒豆子是个耐心活儿。锅里的豆子要用小火不停翻炒，炒熟后，把豆子倒入事先熬好的冰糖中，让每一颗豆子都裹上一层白花花的糖衣。这样，一盘香甜酥脆的炒豆子就出锅了。豆香味扑面而来，让人直流口水。等豆子稍放凉后，抓起一把炒好的豆子扔进嘴里，咯嘣脆，一口也停不下来。

这一颗颗小小的豆子，承载着平家村人对生活的美好期盼。“二月二炒豆子，在我们平家村叫炒‘虫子’，寓意着新的一年里，家家户户没有虫害。”张淑芳说。

大众报业·农村大众记者 周丹阳 通讯员 王飞达 赵心月