正月里乍暖还寒，在平度市新河镇后炉村，青岛一品鲜食用菌专业合作社的大棚里春意盎然，光照下，成簇的蘑菇显得水灵鲜嫩。

新鲜的平菇。

这些日子，合作社负责人孙庆令每天都忙着发货。“这一茬从去年10月份开始上市，能采收到今年6月份，平均每天销售1500公斤左右，主要销往本地和周边区市的超市。”她说，目前平菇市场价每公斤9元左右，较去年同期有所上涨。

每天都要采摘发货。

孙庆令今年54岁，从事食用菌栽培已有34年。“从20来岁就学着种蘑菇，半辈子就干这一件事了。”她说，自己刚接触蘑菇栽培时啥都不懂，一边学一边干，逐步掌握了从制种到栽培各个环节的生产技术。目前，她和丈夫经营着14个大棚，每年栽培一茬平菇、一茬灵芝，生产旺季用工二三十人。

合作社还发展食用菌制种，每年生产销售菌棒约15万个，带动周边近300户农民从事食用菌生产。2021年，孙庆令培育的两个食用菌种被省农科院作为种质资源采集。

查看蘑菇长势。

为提升制种技术和栽培质量，孙庆令积极参加青岛市、平度市组织的新型职业农民培训，学习新技术和运营管理知识等。2020年她获评“农民助理农艺师”职称，目前已晋升为“农民农艺师”，一步步成长为蘑菇栽培“土专家”，并带动周边农户增收。

合作社的平菇大棚。

近年来，越来越多的农民成长为“土专家”“田秀才”。记者从新河镇农业农村服务中心了解到，目前全镇已有15人获得“农民职称”，其中正高级1人、副高级2人、中级7人、初级5人。新型职业农民培训提高了农民的职业技能水平和就业创业能力，促进了农业生产新品种、新技术和新模式的推广运用，有效带动群众增收致富。

大众报业·农村大众记者 段书强 通讯员 官维国 高林夏