2月17日，农历正月初八，乡镇里不少企业都赶在今天开业，鞭炮声、喧闹声此起彼伏。临清市戴湾镇水城屯联合村的兴柳专业种植合作社略显安静，理事长甄德奎从大棚里钻出来，扑扑身上的土说：“我们过年都没停业，在大棚里过的年！”

兴柳专业种植合作社是村党组织领办合作社，甄德奎是合作社的理事长，目前主要种植大棚平菇。放眼望去，合作社里整整齐齐排列着10个蘑菇大棚，有的工人在开着铲车整理制作菌包的原材料，有的工人推着独轮车穿梭在大棚间，有的则拿着铁锹平整棚内的土地。“平时，合作社有10名工人来管理大棚，我也是其中之一。大家都来自周边的村庄，过年期间有3名工人自愿在棚里值班，从大年三十开始一直忙到现在。”甄德奎说。

今年春节期间气温偏高，蘑菇生长速度加快，相应棚里的工作节奏也会加快很多。甄德奎介绍，蘑菇在冬季一般长得慢，两天采收一次即可，这几天蘑菇必须一天两摘，不然就长得太大、太老，失去了商品价值。甄德奎说：“我们几个值班的工人就初一上午停了半天，下午就开始采摘蘑菇，最多的一个棚采了131筐，这产量比原来翻了一倍，我们干得也很带劲！”

大众报业·农村大众记者 李新宇 通讯员 孙鑫