到年根里的港沟大集,赶个色香味俱全
2024-02-05 17:27:51 发布 来源:大众报业·农村大众客户端
1月30日一大早,在新建成不久的港沟街道港沟新居3区林立的居民楼群中,港沟大集又热闹起来。
每逢农历五、十是港沟大集。
港沟村原本是个人口大村,新建成小区后,这里共有居民6200余人,随着居民增加和城市不断东扩,大集上售卖的产品更丰富、规模也更大了。

楼群中的港沟大集。
位于旅游路和凤鸣路交叉口的大集东口,停满了各色从城里来赶年集的车辆,途经的好几路公交车,不断送来拉着小拖车赶集的大爷大妈们。集上来往的人们手中,花色各异的气球、大红的灯笼对联、艳丽的迎春花卉、新鲜翠绿的蔬菜,让大集充满浓浓的年味。
冒着滚滚热气的南山石庙卤水豆腐摊前,老板张登翠正忙不迭地秤豆腐,收钱。3元一斤的实惠价格,压的很瓷实的卤水豆腐,很多老客户都是5斤10斤的买。“这豆腐就是老卤水豆腐的味,我年年买她的豆腐,这豆腐水少,年下炸菜最好了。”一位买豆腐的大爷热情地向记者推荐。

张登翠正忙着卖豆腐。
“我做豆腐18年了,主要在冬天卖豆腐。我家一直用纯正的老法做豆腐,这些年攒下了很多回头客。年底了,历城的集能赶的我都赶。虽然做豆腐很辛苦,但是收入也很可观。”张登翠开心地说。
脱脂猪头16元一斤、猪耳朵22元一斤、羊杂10元一斤……曹元臻的熟食摊前人头攒动。摊位后的小货车大红底色的广告上,写着熟食批发配送和免费加盟的电话号码。“我们就住在白马山那边,常年从事熟食批发配送,食材进货都有手续,年底济南周边的每个大集我们都赶,这质量你可以完全放心。”曹元臻说。

花卉是赶集人的选购重点。
特制的旋转铁锅上贴满了粗粮菜饼子,蒸汽从铁锅中心的铁管里升腾着,盖上锅盖等个十来分钟,一锅热气腾腾焦黄底壳的粗粮菜饼就好了。老家乐陵的宋国军给自家粗粮菜饼起名宋氏“养生饼”,一集下来,他能卖2000多个饼子。“我家的养生饼是用新鲜蔬菜加小米、黄豆、黑豆、玉米等粗粮合理配比制作的。”他又补充,“眼下赶集主要是让更多的人吃到我的养生饼。这大集,是我们的主场,也一定能帮我实现梦想。”

糖葫芦是孩子们的最爱。
糖葫芦摊位前,路过的孩子不由慢下了脚步。五彩斑斓的花摊前,选购年宵花卉的人们大多面带笑容。“买水果就认准我这个戴眼镜的。”老家商河张坊的水果商贩信太升,正拿着深酒红色的大粒葡萄,揽客宣传。路过烤得滋啦冒油、诱人香味的新奥尔良烤鸡摊位,人们不由深吸一口气。大集上最喜庆的,还是大红的对联和花灯摊位。年根里的港沟大集,让人赶集赶了个色香味俱全。
大众报业·农村大众记者 唐峰 通讯员 赵学青




