沂源县东里镇可乐山村的果园“老把式”张四富今年57岁，栽培苹果的经验可谓丰富，但是从去年起他又变成了一名学生，跟着产业教授王存刚，重新从“剪枝”开始学技术。

张四富介绍学习果园管理新技术的体会。

“现在看来，我以前的树形枝条多、乱，长了太多‘柴火’。自从跟着王老师学习新技术，果树层次清晰了，内膛也亮堂，通风透光。”9月6日，张四富对记者说，他家有8亩果园，过去每年总收入四五万元，“将来的目标要达到15万元以上。”

淄博职业学院乡村振兴学院产业教授王存刚下沉到镇村开展果园生产培训已有两年，目前他正在东里镇执行一项“万人培训计划”——为东里镇的相关干部、果树种植户等开展培训，推广“苹果园无冬剪管理技术”，以期在全镇实现果树管理专业化、专业人才本土化。

在可乐山村，有30多人长期跟着王存刚学技术，刘长芬也是其中的学员，她告诉记者：“跟着王老师学技术有一年了，现在管理果园既省工又省力，今年产量和质量有希望出现很大的提高。”

刘长芬说，今年苹果产量和质量有望提高。

王存刚，生于1968年，是沂源本地人，曾当过销售经纪人，走南闯北卖水果。近年来，面对果树老化、果园郁闭等困扰果业发展的难题，他开始深入研究果园标准化管理技术。2014年，他发明的“苹果园无冬剪管理技术”获得国家发明专利。

“这项技术省工、省力、优质、高产。经改造的果园，苹果产量和优质果率均大幅提高，而且能克服苹果‘大小年’，实现持续稳产增产。”王存刚介绍，这项技术已在全县多个镇得到推广，他由此获得“2014-2016年度全国农牧渔业丰收奖”，2017年被评为“齐鲁乡村之星”。

2021年10月，淄博职业学院乡村振兴学院沂源校区在东里镇梅家坡村揭牌，开启了“院校+地方”合力推进乡村振兴的新实践。王存刚作为沂源校区负责人，承担起东里镇“万人培训计划”的主要工作。

王存刚查看经过提升改造的果园。

根据苹果树生产周期，王存刚的教学方法是理论课与果园生产实践相结合，为各村培训技术骨干。同时以技术骨干为带头人，在全镇各村成立科技人才服务队，带领更多果农开展长期生产实践训练。“我们采取老师带徒弟的培训模式，让学员在实践中掌握技术。”王存刚告诉记者，目前培训工作开展过半，全镇已成立40多支科技人才服务队。

 “在果园管理方面，群众对知识和技术有很大的需求。基于这一点，我们镇提供资金等支持，开启了‘万人培训’的模式，让群众免费学技术，以点带线，以线带面，助力乡村人才振兴和产业振兴。” 镇农业农村工作办公室副主任鹿子杰介绍，东里镇是林果生产大镇，以人才为支撑，当地果业生产已走上专业化、标准化的道路。

大众报业·农村大众记者 段书强 通讯员 郑子鹏 尹翠云 赵丽