目前，大多数蔬菜种植基地，都是把蔬菜作为生鲜农产品直接对外销售。最近3年，位于桓台县的山东麦吉邦生态农业发展有限公司（以下简称“麦吉邦农业公司”），则将种植的蔬菜加工成预制菜后再销售，同时发展观光农业，走上一二三产融合的路子，有效提升了蔬菜种植效益。

在麦吉邦农业公司预制菜加工车间，工人们正把一筐筐新鲜土豆倒进清洗池，经过初步消毒、清洗，再经人工处理、机器分切、二次清洗等环节，一个个圆滚滚的土豆最终变成一根根粗细均匀的土豆丝。每天一早，这家企业加工的预制蔬菜和肉类，会准时出发，配送到当地多个学校和企业的食堂。

“我们会根据客户的要求，对蔬菜进行不同的加工，像土豆、胡萝卜等根茎类蔬菜，大多数是切丝、切片，可以直接下锅；菠菜、油菜等新鲜叶菜，为了保留养分，我们会在加工车间则择去老叶，清洗干净，配送到厨房简单处理后也能直接下锅。”麦吉邦农业公司负责人李贤敏说。

麦吉邦农业公司从2020年开始建设预制菜加工车间，目前无菌化生产车间达到3000平方米，年加工能力达到7000吨。此外，公司还配套建设了5个仓储保鲜库，并配有农药残留检测系统、农产品仓储保鲜冷链信息采集系统、净菜配送系统等，实现了从网上订单至生产、检测、配送一条龙服务。

吉邦农业公司利用利用“鱼菜共生”循环农业模式种植的芹菜。

“企业已经与跟本地多家学校、企业的食堂建立稳定供应关系。今年春节后，预制蔬菜日配送量都在5吨以上，占地基地每天蔬菜总产量的一半多。”李贤敏说。

目前，麦吉邦农业公司的种植基地达到1000多亩，除了预制菜加工，企业还新建数字化农业大棚，搭建游学基地，实现了从传统蔬菜种植向二三产业的延伸。

“这种水培的叶菜，全程不需要土壤，避免了土传病虫害的发生，安全性大大提升。另外，采用立体种植后，单位面积内的产量提高了好几倍。” 李贤敏说。在麦吉邦生态农业发展有限公司的数字农业大棚里，记者看到了水培、鱼菜共生、无土栽培等多种新型栽培模式。

麦吉邦农业公司采用立体种植模式栽培的蔬菜。

李贤敏表示，依托数字化技术，蔬菜生产全过程都实现了精准管控，既省了人力物力，又提高了蔬菜产量和品质。

先进的数字化农业模式，新颖别致的种植方式，让麦吉邦农业公司的一个个蔬菜大棚更有看头。最近两年，企业陆续成为当地多所中小学的研学基地。学生们到此，可以领略到现代农业的魅力，了解到未来农业的发展方向。

麦吉邦农业公司已经成为当地重要的中小学研学实践基地。

据了解，近年来麦吉邦农业公司还通过与知名电商平台开展战略合作，建立了多种线上推广平台，形成农产品营销“线上+线下”双轮驱动的模式。

大众报业·农村大众 记者 李伟  通讯员 魏夏  许洁琼