在乳山市南黄镇西浪暖村，有一片梨园，与众不同。树上的梨身体疙疙瘩瘩，“体型”硕大，样貌丑陋。“别看这梨长得不好看，但吃起来甜，汁水多，有苹果味和梨的清香。它一上市，人们就争相抢购。”西浪暖村党支部书记林强说。

西浪暖村丑梨。

这种梨被当地人称为丑梨，是引进于美国的品种——加州啤梨。2002年，高家屯村的李永青发现加州啤梨尝起来甘甜美味，经济效益好，市场认可度高，就将其引进到南黄镇小规模试种。可是因技术不精，没有种植经验，外国的“洋”品种出现了“水土不服”的现象。直到2005年才挂果，而且当年的丑梨个头小，口感差，甚至不能直接食用。

这对于李永青来说是一个打击，但他很快意识到既然丑梨在美国果实大、甘甜美味，在这里也肯定能种好，他重整旗鼓，带着果园产出的丑梨前往河南、辽宁等地农科院寻求帮助。最终，在葫芦岛市农业科学研究所得到了准确答复，与苹果的间作种植导致了丑梨“水土不服”。

回去后，李永青将部分旧树刨去，改变原来的种植方式，并邀请本地的农业专家做技术顾问，在整个种植过程中进行指导。很快，丑梨就“入乡随俗”，树势和果实品质都有了明显提升，果园面貌焕然一新。

2013年，李永青找到了西浪暖村的党支部书记林强，在西浪暖村进行扩繁种植。林强说：“丑梨在2014年开始产生效益，当年亩产4000斤，收购价在4元左右。”随着种植技术的提高，丑梨产量逐年提升，市场反响一年比一年好。“今年，丑梨亩产量达到了6000斤，亩均收入达到了3万元。”林强说，“西浪暖村现有800亩丑梨，今年总产量在480万斤左右。”

西浪暖村丑梨收获。

林强介绍，丑梨是一种后熟水果。它们在树上完成糖分和营养物质积累以后，就可以采摘了。经过后熟的丑梨，才能展现出其特有的风味。为了让消费者尝到的是最美味的丑梨，李永青和林强格外重视丑梨的储藏时间。适期采收，严格要求丑梨入冷库时的温度，储存的时长，出冷库的温度，并形成了一套完整的数字管理体系。因此该村的丑梨与其他地区相比，口感格外突出。

好产品不愁没有销路，西浪暖村的丑梨开始大量发往全国各地，达到了供不应求的地步。在北京、上海、东北地区等地各大商超均有上架。可观的利润也吸引周边地区的果农纷纷前来“取经”，来此引进丑梨枝条。林强说：“从我们这引进枝条进行种植的，总面积能达到一万五六千亩。”

为了让丑梨品质更好，西浪暖村正逐步向现代化梨园转变。首先，果园覆盖了滴灌，实现水肥一体化，再由无人机辅助喷洒补充微量元素。其次，在锄草方面，坚持“草树共生”的理念。“未来，我们将会进一步增加机械化作业，减少人工投入，加快向现代化农业转变。”林强说。

大众报业·农村大众记者 李兆兴 通讯员 姜俏俏 于丽