高粱地|桃林有绿茶
2022-06-15 16:04:04 发布 来源:大众报业·农村大众客户端
玻璃杯子里撮上一点茶叶,倒上开水,不一会儿,浮在水顶上的青绿色叶片有了动静,一片一片有规则地翩然下落,像从半空翩翩而落的雪花——不,雪花洁白晶莹,而茶叶的叶片着一袭绿袍,比雪花更具色彩,也更加淡然飘逸。杯内碧波荡漾,杯口热气上升,似云似雾,缭绕飘散。霎时,屋子里便弥漫着一股豌豆味的清香。不知道从何时起,我已习惯了泡上一杯茶,陪伴我读书看报写文章。这是极好的享受。桌上的一杯茶,就像一幅灵动的画。端杯啜饮,入口生津,豁然神清气爽。这茶,就产自北纬36度的诸城,有个叫桃林的乡镇。桃林绿茶,非指长在桃林里。
走进茶园,亲近种茶人,早已是我期盼已久的愿望。“五一”节,松园水库大坝东,清水茶园蓝天白云绿树交相辉映,茶树一排一排整齐排列,松树、红叶石楠、黄金槐、红枫等红黄绿色彩斑斓,在绿水青山的映衬下,梦幻般艳丽多姿。茶园竟有如此的靓丽景色,这哪里还是一个茶园,分明是一座大花园呢!
王景昌,五十多岁的年纪,满头华发,看上去精明干练,一位地道的种茶人、茶园管理者和茶文化的传承人。在清水茶园,他作为采风团的向导,现场讲解茶的种植、管理。他说,种茶最重要的是种文化,就是让种茶人劳作在优美环境里,让看茶人身处田园风光里,让喝茶人感受到种茶人的辛勤创意……
有一年,王景昌在北京参加了一个茶业产业论坛会,一位专家向与会人员提出了一个比较囧的问题:一斤干茶需要多少片叶子?参会人员面面相觑,王景昌站起来大声说,这个问题我来回答:一斤干茶需要十万片茶芽。十万片!听者全都愕然,这么多!是的,十万片。采茶人须低头弯腰,采摘十万片鲜叶,方才制出一斤干茶。这就是向茶树鞠躬,致敬茶树,致敬种茶人。一番精彩的解读,与会者听得如醉如痴,随后是掌声雷动。
茶是中华民族的举国之饮,兴于唐朝,盛于宋代,流传至今。诸城绿茶产地处于北纬36度,可是,六十年前,从来没有北纬30度产茶之地的记载,遑论北纬36度。唐代茶圣陆羽曾在《茶经》中说:“茶者,南方之嘉木也。”
而今北纬36度的桃林镇,是怎样将茶产业发展起来的?这还得从20世纪50年代说起。那时农业科技人员已有“南茶北引”的设想,最早从青岛崂山、日照莒县等地开始,直到1965年才在崂山太平山试种茶苗成功。60年代末,桃林镇正式开始了诸城茶叶种植。
那时候茶园由各村林果茶技术员负责,村集体经营。桃林绿茶真正成为一项产业是从新千年开始的。政府支持,合作社牵头,制茶龙头企业带动,桃林茶叶种植面积逐年增加,产业规模逐渐扩大。
在石屋子沟社区,王景昌手一指说,看,那就是茶文化博物馆。一个社区建设茶文化博物馆,这不多见。不多见的还有,桃林镇多次举办炒茶大赛、带货直播、线上品鉴会和文化队伍进茶乡等活动。2020年7月,桃林镇在山东广播电视大厅成功举办“诸城绿茶品牌全景发布会”。2021年3月,桃林茶叶在中央电视台《发现品牌》栏目榜上有名。今年4月,诸城市在桃林清水茶园举办“诸城绿茶开园仪式”。
桃林镇茶叶办公室主任孙中军自豪地说:“诸城绿茶种植集中在桃林镇,现已有11个社区、65个村庄发展成规模的茶园面积3万亩。南方有嘉木,桃林出好茶。一片叶子富了一方百姓。桃林绿茶已然成为当地的一项阳光产业。”
作家葛水平说,种茶人都是传书人。中国农民的艰辛探索,已将许多不可能变成可能。桃林茶农同样将不可能变成可能,并且将“诸城绿茶”打造成为中国地理标志产品,安放在北京中国地理标志产品博物馆。
采风结束时,天已近晌。热情好客的茶园主人端上刚刚泡上的一杯“诸城绿茶”,叶片在茶杯里舞蹈,热气袅袅袭人,温润浓香。王景昌举杯敬茶,脱口吟出苏轼的“且将新火试新茶”(苏轼任密州太守时的诗作《望江南》)。古典的诗意、现代的茶香顿时在天地间弥漫开来。
(王畔政)