胡阳西红柿现代农业示范园。

连续数月，西红柿价格上涨，作为全国“一村一品”示范镇和国家级农业产业强镇，费县胡阳镇的西红柿种植户们赚了个盆满钵溢。

“我们镇共有44个村，其中西红柿专业种植村就有30个。全镇西红柿种植面积达2.7万亩，年产量5.4亿斤，常年种植西红柿的农民有6000余户。”胡阳镇党委书记孙勇说，“眼下的行情真的好，但农业生产面临双重风险，既有自然风险，也有市场风险，怎样做好供给侧改革，保证优势特色产业平稳发展的同时，获得更大的提质增值空间，这就需要我们在全产业链条上做文章。”

跟着需求选品种

口感西红柿受欢迎

金丰公社示范园内也用上了现代化管理设备。

红的、黄的、黑的，大的、小的，圆的、椭圆的……3月2日，记者一行走进胡阳镇金丰公社的生态农业示范园，仿佛走进一个西红柿的王国。

金丰公社种植的新品西红柿。

示范园负责人王雪热情地摘来一盆西红柿让大家品尝。黄的绵甜、红的脆爽。浓郁的口感让大伙儿忍不住赞叹，“真好吃，真是小时候的味道。”

说起示范园内的新品种，孙友刚满脸喜色。

“这里种的都是口感西红柿，味道浓郁，各具特色。” 胡阳镇农技站站长孙友刚介绍，示范园的西红柿有20多个品种，都是省农科院等科研院所拿来试种的新特品种。

“随着物流的发展，人们餐桌上的蔬菜品类越来越丰富，西红柿的可替代品也越来越多。种西红柿要想种出高效益，也得与时俱进。”王雪说，“西红柿的口感与风味，必须满足消费者越来越高的要求才能有市场。优良品种的筛选、引种特别重要。”

草莓西红柿很受消费者欢迎，临沂客商焦方刚，两天就会来进一次货。

“他家的草莓西红柿非常好吃，每次都得提前预订。”正在园区挑选西红柿的临沂客商焦方刚介绍，草莓西红柿在当地特别受欢迎。他隔天就得过来拉一趟，一趟能拉七八百斤。

“像这样的好品种，我们一直在引进试种。获得成功后，再向种植户推广。”孙友刚介绍，近年来，该镇已成功引进推广硬果型、耐储运、风味独特、市场前景好的系列品种100多个。

好苗子加新技术

１亩地产出８万元

“农业科技成果运用具有很强的外部性，小农户缺乏采用新技术、新品种的能力，实现科技进步需要更多依靠农业企业和社会化服务组织的引领带动。”离开金丰公社，孙勇建议我们再到镇上新建的高新示范园区——吉山省级现代农业产业园（下简称“吉山产业园”）去看看。那里是一处集种苗繁育与西红柿种植高新技术展示为一体的综合性示范基地。

“真没想到西红柿能这么种，产业园建起后我们算是开了眼。”吉山产业园内的高标准大棚内，胡阳镇曹家庄西红柿种植户张中国感慨地说。

张中国种西红柿已有些年头，现在仍种植着3棚西红柿。

“先不说人家这儿的工厂化育苗、无土栽培、水肥一体化管理有多高端。单说这授粉，就让我们受益不少。”张中国介绍，过去，每到授粉季，他们全家人都会拿着毛笔钻进闷热的大棚，小心翼翼地为西红柿挨个点花。现在好了，利用熊蜂授粉，不但省工省时，而且，西红柿的品质也得到了大大提升。

吉山产业园无土栽培的西红柿拔棵后，又栽上了甜瓜。

“熊蜂授粉的植株，坐果率明显提高，而且不易出现畸形果和空心果，果实圆正饱满，口感也更自然纯正。果汁含量能比以前增加20%，让西红柿找到小时候的味道。”孙友刚说。

“目前，基地内的1个工厂化育苗中心和50个高标准温室大棚产出稳定，年繁育种苗1000万株，生产西红柿1300吨，年产值达1200万元。”基地负责人高庆涛说。

“去年以来，我们还利用这个产业园，为全县的西红柿种植户提供免费的品种试种和技术培训，辐射带动周边3000亩种植棚提升了种植技术，品种改良10000亩，棚体升级5000座，新培育的口感型西红柿每斤能卖15元，亩收益8万元以上。”孙勇说。

好品种、好种苗、新技术，种出一棚棚好柿子。目前，胡阳西红柿已获得中国农产品地理标志认证，被评为全国蔬菜地标十佳品牌，中国农产品区域品牌价值达到5.39亿元。

西红柿行情大好，朱学义和妻子每天忙并快乐着。

“我们的西红柿是越来越有名气，我这50亩，种的都是新品种，1斤15元，全部走的是采摘。”新和村西红柿种植大户朱学义一边忙着接待前来采摘的游客，一边兴奋地说。

延伸产业链条

残次果有了好出路

好果卖上好价钱，卖相不佳的残次果在胡阳镇也有了好去处。

李宗宝告诉我们，通过特殊工艺，从西红柿内提取的多糖，可与从鱼翅中提取的多糖相媲美。

“去年，我们投资1015万元，建成了西红柿萃取及膳食功能系列产品生产线。乡亲们的残次果再也不用发愁卖了。”临沂欣宇辉生物科技有限公司负责人李宗宝告诉我们，受生产及自然条件影响，农产品难免会出现一定的残次果，由于品相不佳往往卖不上好价钱，甚至会沦为农作物废弃物。他们企业通过特殊工艺，可以从西红柿中提取番茄红素，生产高端膳食功能产品，变废为宝。

高新科支撑，在欣宇辉，卖相不好的西红柿也能变成宝。

“去年，受极端天气影响，我们镇不少大棚遭了灾，出现不少残次果。多亏了欣宇辉来收购，1斤1元，一下收走了100多吨，帮助乡亲们挽回了损失。”孙友刚说。

在胡阳镇，这样的特色西红柿采摘园有很多。

在胡阳镇，占地面积两万平方米的大型蔬菜交易市场已然投入使用，年销售额突破10亿元；农作物废弃物加工厂正在兴建；西红柿节正在筹办……

“延伸产业链条，挖掘产业潜力，化解产业风险，我们的路还很长。乡村要振兴，农业要发展，农民要致富，政策支持是基础，企业人才是关键，我们欢迎更多的企业和人才加入进来。”孙勇说。

大众报业·农村大众记者 姬飞燕 通讯员 高云野 贾真真