春已深，40岁的张倩越来越忙。20多万斤地瓜种下了地，育出来的地瓜苗将栽进300多户农民的地里，这些地瓜苗既是她对农民的承诺，也是农民增收的希望。她不得不小心又小心。

张倩是莒南县涝坡镇双山村农民，高中毕业后，她跑到县城卖衣服，从没想过要去种地。当地山多岭多，土地瘠薄，只能种些地瓜、花生。花生太费人工，地瓜太便宜，那些山岭薄地，种上一年，挣不了几个钱。

结了婚，有了女儿，张倩没法再去卖衣服，便回到农村看孩子。2010年，孩子上了幼儿园，她闲下来了。闲着难受，她想种地，可种啥让她更为难了。她了解到一种新品种地瓜，每斤能卖到7毛钱；当地农民种的地瓜，只能卖一二毛钱一斤。

2010年春天，张倩流转来50亩地，买来地瓜苗，栽在地里。村里的老人看着她栽地瓜苗，笑了：我们以前穷的时候，只有地瓜可吃；现在日子这么好，谁还愿吃地瓜？

秋季，张倩的地瓜丰收了，每亩产量达到上万斤，可她却赔了6万多元钱。原因是她种出来的地瓜，小的不够斤量，大的瓜型不好。人家收购地瓜，3两以下的不要，瓜型不好的不要。最后，张倩的很多地瓜，是5分钱一斤买掉的。

张倩跑到地瓜种得好的农民那里取经。取经回来后，她自己都摇头苦笑：她不知道栽地瓜苗株距多大最好，她不知道地瓜苗栽时要斜插，她不知道地瓜生长到一定时期需要控秧。“我第一年栽下的地瓜苗，全是直插的。”她说，“直插栽下的地瓜苗，一般只结一大一小两个地瓜。大的太大，长变型了；小的太小，不够斤量。”

赔了这么多钱，2011年，张倩的丈夫只好出国打工挣钱还债。这一年，张倩又种下了近200亩地瓜。她参加县里的技术培训，外出向农民学习。秋后，她一亩地瓜的纯利达到800元。

“沂蒙地瓜姐”张倩。

前两年流转土地都是一年期的，2012年，张倩流转了500亩山岭地，期限是30年。买地瓜苗成本太高，她就自己育苗。地瓜种得太多，她只能多雇人。雇人多了，她看不过来，就有人出工不出力。秋季收完地瓜，她一算账，仅人工费，一亩地就800元。这让她种地瓜的利润大大降低，也让她明白了，地不是种得越多越好。

2012年收完地瓜，不断有农民问张倩：我们跟着你种地瓜行不？张倩说，怎么不行，你们想自己育苗，我给你们提供地瓜种；不想自己育苗，我给你们提供地瓜苗。

2013年，因为周边农民想种地瓜的多，张倩育的4个大棚的地瓜苗，先提供给农民，剩下的自己只够栽170亩。秋后，她种地瓜的收益，反而比上一年高多了。

这让张倩想到了国家提倡的休耕。地瓜很怕重茬，重茬后病虫害都要厉害多了。从2013年后，她每年500亩地只拿出一半种地瓜，另一半实行休耕。

种出来的地瓜，开始买给上门收购的贩子，张倩后来联系上了上海的两个大客户，直接把自己种的、农民种的地瓜，发送到上海。后来，她又与泗水县一家地瓜加工企业签了协议，每年根据企业的要求，组织农民种地瓜。

为了带动更多的农民种地瓜，2016年，张倩成立了合作社；为了上网卖地瓜，2018年，她又成立了公司，为她的地瓜注册的商标是“沂蒙地瓜姐”。她在网上卖的，是自己种的烤薯，而且每个都是四五两重。“这样大小的地瓜，看着舒服，吃着好吃。”她说。

2020年，张倩挣钱的大头，是在网上。在网上卖鲜地瓜和加工后的地瓜产品，她挣了100多万元。“我不想从农民身上挣太多的钱。”她说。

能种出这样的地瓜，才是真水平。

张倩在网上卖的地瓜，也变得娇贵起来，套起了网袋。

张倩种的烤薯。

最初给农民提供地瓜苗时，张倩就对农民说：我不能不挣钱，可从你们身上挣多少钱，我都会和你们说清楚。

她为农民育地瓜苗，每年都是每株只挣一分钱。她向农民提供的地瓜专用肥，什么价格从厂家拉来，再什么价格买给农民，一分不挣。她从农民手里收地瓜，再卖给上海的客户，一斤只挣2分钱。“不管和跟着我种地瓜的农民，还是和上海的客户，我讲的是双赢。我挣得过多，就不是双赢了。”她说。因为她种地瓜，更是因为她带着当地农民靠种地瓜增收，当地农民叫她“地瓜姐”。

现在，张倩的地瓜生产、销售流程，变得很简单。每年开春以前，与客户签订单；根据订单，与农民签种植协议。秋天来了，农民收获地瓜，张倩负责把地瓜卖出去。2021年，她与客户签下了1500亩的地瓜种植订单。

“和上海的客户，我现在一年只能签6个月的供货合同。”张倩说，“这6个月的时间里，我每天向上海发两车地瓜，一车6万斤，共计2000多万斤。我不愁农民种出来的地瓜卖不出去，而是愁没有那么多地瓜可以卖到上海去。”

大众报业·农村大众记者 孙成民 通讯员 刘雁 徐俐莉