诸城市梅香园农业发展有限公司总经理王民在查看樱桃树长势。

“虽然有人说我这技术是非主流的，但我觉得效果非常好。”1月21日，记者在诸城市梅香园农业发展有限公司采访时，总经理王民反复强调说。

王民所说的“非主流”指的是公司内应用的微生物发酵系统。这套系统不但改良了土壤，还提高了作物产量和抗性，降低了成本。

梅香园占地2100多亩，种有车厘子1800亩、葡萄300亩和草莓10亩。走进梅香园，发现这里和别的种植园一般无二，但王民说，他们和别的园区最大的不同，就是一年间，他们要在园区投放200多种微生物。

“梅香园里的土壤改良靠的不是有机质，而是微生物。”王民介绍说，有机质很容易被微生物分解，要大量、长期、持续地投放，增加了成本。他们的办法是在土壤里投放纤维素和微生物，不但达到了和施用有机质同样的效果，而且微生物对纤维素的分解慢，纤维素的投放频率就大大降低，而且微生物在‘吃’土壤的时候，还能固化土壤里的重金属，不但改良了土壤、降低了成本，还改善了产品品质，一举多得。

梅香园里的微生物不仅施在土里，还直接喷施在叶面上。为增加作物对碳的吸收，提高作物产量，他们在作物叶面喷施光核菌。“有的专家对这项技术非常不认可，认为理论上不可行，但这技术我们用了七八年了，感觉效果非常不错。”王民说，叶面喷施光核菌的办法主要应用在盛果期的作物上。

在梅香园，不同的作物、不同的生长期、不同的农事操作，微生物的施用种类和方式各有不同。以施肥为例，每次施肥前，工作人员会把肥料和微生物一起投放到发酵罐中，发酵40个小时后，进行固液分离，液体就是经过微生物“过腹”后的肥料，这些肥料会通过水肥一体化机器，随着水施用到农田里。

王民认为，长期、持续地在农田里施用微生物，营造出一个适宜作物生长的微环境，提高了作物抗性，降低了种植成本。“在梅香园的种植成本中，农药、化肥等仅占总成本的10—20％。平均每亩土地的用肥成本小于1000元，用药少于500元。这与微生物的应用有很大关系。”王民说，应用常规种植方法种植葡萄和大樱桃的园区，一年光用药就要花费3000多元／亩。”

为获得持久的技术支持，梅香园与潍坊一家微生物研究所建立了长期的合作关系。

土壤好，才能种出高产、优质的果品。2020年，梅香园的阳光玫瑰达到了7000斤／亩，大樱桃亩产量为3000多斤／亩，而国内大樱桃的常规产量为2000多斤／亩。“最重要的是持续增产，没有出现大小年现象。”王民介绍说，2019年，梅香园大樱桃的亩产量为2000多斤。

“微生物是活的，为保护投放的微生物，我们极少在农田中打药。”王民说，这样也为梅香园的葡萄、大樱桃等走进高端市场创造了条件。今年，他们已和金安达、匠心等专门做高档水果的5家电商签订了供货合同。

大众报业·农村大众记者 郭杰 通讯员 徐春光