视频|如何把传统煎饼做成“鲜花”？蒙阴店主将“煎饼花”远销海外
2021-01-26 13:51:29 发布 来源：大众报业·农村大众客户端
煎饼作为沂蒙山区传统美食，在当地深受欢迎。蒙阴县城就有不少煎饼店，但位于湖滨路中段的一家，与众不同。
店里的煎饼，不仅有传统煎饼，而且五颜六色， 有30多个品种。一摞摞煎饼，有的加了火龙果、蜜桃、香蕉、橘子等水果，有的加了胡萝卜、甜菜根、南瓜、芹菜等蔬菜。
更让人称奇的是，店主人徐海霞用半年多时间反复实验，用煎饼做成了玫瑰、月季、茶花、牡丹、蓝色妖姬等各类“鲜花”，栩栩如生，被当地人亲切地称为“煎饼花”。秀色可餐的“煎饼花”，推出后供不应求，不仅受到当地各大饭店、宾馆青睐，还出口到日本、韩国、新加坡等地。
大众报业·农村大众记者 魏新美
