最近一段时间，青州、安丘等地多位菜农反映，随着降雨增多，大姜死棵问题发生严重，部分地块甚至已经绝收。

据调查，受去年连续暴雨影响，很多地块的大姜腐烂，造成田间病原菌增多，即使冬季进行了土壤处理，但冬季地温低，土壤处理剂效果受到很大影响，加上周边田间地头的残株病菌很多，难以全面清理，使得7、8月份汛期降雨频繁时，田间湿度较大，土壤通透性下降，抗逆性降低，给姜瘟病、根腐病等病原菌侵染创造了机会，死棵问题暴发。针对当前的生产情况，大姜应该如何管理，才能减少死棵，增产提质呢？

快速改善土壤通透性

土壤通透性差，根系获得氧气的能力下降，根系呼吸受阻，产生较多的有害物质，抗逆性下降，从而给病原菌侵染创造了机会，这是大姜死棵严重的主要原因。据调查，有机质含量高或砂土地，土壤疏松透气，死棵问题发生明显要轻；而黏土地保水保肥能力强，降雨后雨水下渗缓慢，通透性下降，更易出现沤根，死棵也就更加严重。

当前仍处于汛期，降雨频繁，菜农要注意想办法改善土壤的通透性，避免大姜根系受害。

一是培土时增施草炭等。8月上旬，正是大姜培土的重要时期，随着培土进行，大姜根系更深，通透性自然受到影响。培土时，菜农往往搭配发酵豆粕等进行追肥，但豆粕等用量较少，对改善土壤通透性效果有限，建议菜农在培土追肥时，搭配适量的草炭、发酵秸秆等，可以有效改善土壤的通透性，提高根系活性，增强抗逆性。

二是用好腐殖酸等功能性产品。底肥增加有机肥用量，提高有机质含量，是改善土壤通透性差的基础措施。在大姜生长过程中，想要改善土壤通透性，可以通过优质的腐殖酸等进行调理。腐殖酸是形成团粒结构的主要成分，天然的有机质形成腐殖酸的数量极为有限，一亩地使用少量优质腐殖酸，就能大大改善土壤通透性，缩短积水时间，减轻对根系的损伤，从而提高根系抗性，减少根部病害发生。

先灭菌再补菌 改善土壤生态

土壤恶化，通透性不佳，仅仅会造成根系状况不良，却不会导致大量死棵。出现死棵的大姜，多数都是由姜瘟病、根腐病等造成，去年连续暴雨造成的大量腐烂姜块，使得各大姜产区的土壤中病原菌数量大幅增加。

汛期前后，地温升高，降雨增多，容易发生沤根等问题，给病原菌侵染创造了机会，就容易导致大姜死棵。近期，想要减少死棵问题，姜农可以按照以下步骤进行处理：

一是杀菌剂处理土壤，减少病原菌数量。为了避免浇水传播病原菌，减少死棵传播速度，当前多数姜农选择微喷浇水，地表无水流，在很大程度上减轻了根部病害的传播。一旦发现大姜黄叶死棵，菜农要立即拔出检查根系状况，若发现姜块、根系腐烂，要立即用药处理，杀灭病原菌，控制其进一步发生。建议姜农选择氰烯菌酯、咯菌腈、恶霉灵等搭配，提早灌根防病。

二是灌根后全田冲施生物菌剂和甲壳素。之所以死棵病害发生快，传播快，与土壤有益菌缺乏，病原菌不断积累有很大关系。通过连续冲施生物菌剂，能够有效增加有益菌数量，改善土壤生态，可以在很大程度上控制病原菌增殖，减少病害发生。前期预防阶段，菜农可选择植物酵素或自制发酵生物有机肥，亩用20-30公斤，连续冲施，补充有益菌。发现死棵后，在做好化学防治的基础上，可每亩冲施枯草芽孢杆菌1公斤，壳贝佳甲壳素5公斤，防止死棵进一步扩散。当然，菜农也可以选择杀菌、补菌同时进行的产品，如菜之道土壤改良剂等，使用简单方便，效果更好。

协调补充营养 提高抗逆性

大姜根系弱，病害容易发生，与营养不均衡有很大关系。当前，绝大多数姜农施肥仍然以氮磷钾大量元素肥料为主，钙镁等中量元素需求量虽大，但因为姜农认识不够，钙肥又容易与磷肥反应沉淀，因此较少使用。

想要提高植株长势，增强抗病性，合理均衡的底肥配比非常关键，要以发酵粪肥、发酵豆粕有机肥等为主，搭配适量中微量元素肥料，如亩用钙镁磷肥50公斤，硼、锌、铁等微量元素各1-2公斤，底肥中不应补充大量元素肥料。若底肥没有补充，在植株生长过程中，可以结合培土和浇水合理追肥，协调营养均衡。

追肥主要分为两种：一是可在培土过程中使用发酵豆粕、发酵羊粪等，改善土壤性状，提高通透性，补充更多养分。二是随水追肥，可选择20-10-30水溶肥与悬浮钙、单硅酸等轮换冲施，除了补充氮磷钾外，还要注意钙、镁、硼、硅等中微量元素的补充，提高植株长势，增加抗逆性。

(北方蔬菜报种植宝典)