受近期南方暴雨洪涝和北方干热晴晒等不利天气影响，全国菜价止跌反弹。其中，洋葱是最近价格波动最大的品种。在北京新发地市场，上周的洋葱批发价环比大涨16.13%，同比甚至暴涨125%。2019年甚至被称为洋葱的大行大市之年，业内人士预计，伴随着辽宁、甘肃早熟洋葱在下周集中大量上市，供应面紧张局面会得以缓解。

7月8日，农业农村部重点监测的28种蔬菜平均价格为4.13元/公斤，比上周五上涨1.7%。其中，以洋葱涨幅最为明显。在贵州遵义红花岗区协台坝农贸市场，商户吴先生告诉笔者，近期的洋葱价格比之前还是要贵一些。

洋葱由于鲜甜又富含营养深受许多百姓喜爱。在湖南邵阳江北蔬菜批发市场内，饭店采购员李乐正在采购洋葱，他也发现，今年洋葱的价格涨幅挺明显。

另一边的农贸市场，一个个新鲜的洋葱有序摆放在各大摊位，摊主蔡大姐告诉笔者，这里主要售卖的是红皮洋葱，个头大、味道好。蔡大姐介绍，虽然洋葱和其他蔬菜相比，保存时间较长，但今年蔬菜价格普遍偏贵，她们的进货量也比较少。

不仅仅是贵州、湖南，在北京、黑龙江等北方地区，近期洋葱价格也出现了或多或少的波动。卓创资讯数据显示：近期，产地红皮洋葱价格由7月初的1.04元/公斤上涨到目前的1.24元/公斤，涨幅19%，同比涨幅68%；黄皮洋葱价格从月初的1.40元/公斤上涨到目前的1.56元/公斤，涨幅11%，同比涨幅239%。

卓创资讯分析师刘红艳介绍，伴随着华北、华东产区库外洋葱货源量的减少，洋葱供应面趋于紧张，葱价在供需关系影响下，呈现逐日小涨的运行态势。

刘红艳认为，洋葱市场出现现在的行情并非偶然。今年，华北、华东产区种植面积减少，导致洋葱供应量比往年明显偏少，对供需关系产生了影响。

除此之外，有分析人士指出，一些洋葱主产国家受极端气候影响，大幅减产，东南亚、日本、韩国等海外采购商纷纷来我国采购，导致洋葱出口量明显增加，也是拉动价格持续增长的主要原因。

不过，刘红艳认为，下周，伴随着辽宁、甘肃早熟洋葱的集中大量上市，供应面紧张局面将会得以缓解。同时，刘红艳也建议种植户，应及时有序出货。

（金农）