12月21日一大早，夏津县雷集镇乐农蔬菜种植专业合作社的社员们就来到大棚内采摘茄子、黄瓜、娃娃菜等蔬菜，摘完后打包空运至深圳，经过消毒、分装当天通关至香港，第二天一早就摆上了香港各大超市的货架。

见到合作社总经理赵连香时，她刚从深圳开会回来，并领回了下一步蔬菜生产计划表。赵连香介绍说：“我们合作社是跟深圳的一家公司合作，我们负责生产蔬菜，他们负责分装进港，合作始于2016年。”目前，作为国家级供港蔬菜基地，合作社在500亩土地上经营着45个大棚，种有机蔬菜，是目前我省供货量最大的供港蔬菜基地。

上午10：00，一吨打包完成的蔬菜装上了合作社的配送车运往济南市遥墙国际机场；下午4：00，这班载着雷集蔬菜的飞机起飞，晚7：00左右落地深圳机场。经过清洗、消毒、分装后，印有“产自夏津县雷集镇乐农蔬菜种植专业合作社”的蔬菜通关至香港，第二天一早就摆上了香港各大超市的货架。赵连香介绍，他们的蔬菜直供香港的百佳超市、惠康超市、家乐福、麦德龙等多个超市，为港超提供茄子、辣椒、西红柿、黄瓜等37个单品，每天都发货。每次到深圳开会，对方都会给出供应量指标、品种指标，而合作社领到这些指标以后再回来生产。

“今年的病毒太厉害了，我们的西红柿已经小心翼翼地呵护了俩月，都长到40厘米了，还结了一穗西红柿，拔掉真让人心疼！但为了保证蔬菜质量，咱不得不这么做。”谈话间，赵连香打电话安排社员去拔6个大棚的西红柿，“咱们种的是有机菜，用肥、用药都很局限，一旦抽查不合格，对方就会停止合作，并且罚款。值得高兴的是，咱每次抽查都能过关。”

据了解，合作社今年还拔掉了5棚西葫芦。值得关注的是，这家合作社在蔬菜生产管理上也比较独特，一个管理员管理一个棚，不允许串棚，以防病毒感染蔬菜。严格的管理并没有白白付出，目前，产品已是供不应求。“随摘随发，没有存货。”这是采访过程中赵连香反复强调的一句话。谈到挣不挣钱，赵连香笑了：“无论哪种蔬菜，我们都是以每公斤14元的价格往外走。挣钱是真挣钱，只是产量低、风险性大。”

记者获悉，供港蔬菜基地的土壤、水源、空气等全部符合要求才准予备案。生产过程必须严格按照内地和香港的有机生产规程生产，并进行全过程监督，严格抽检。而这家合作社的每包供港蔬菜上都贴有生产标签，上面有基地名称、基地地址、基地备案号等信息，并且可以在国家相关官方网站上查询。

“我们雷集镇的水好，土好，国家级供港蔬菜基地，我们当之无愧。”雷集镇党委书记隋荣霞说。

农村大众报记者 刘真真

通讯员 邓美平 孙希宝