今年甘肃省富士和花牛两大产区苹果喜获丰收，全省苹果面积达657万亩，其中挂果面积468万亩，预计今年产量将达到650万吨，较2018年增产197万吨。据甘肃省商务厅与甘肃省农业农村厅分析表示：由于今年全国苹果产业大丰收，加之已进入产业调整周期，整体销售价格有所下降。

目前甘肃省苹果通过多种渠道储存及销售后，整体销售情况逐步进入良性通道，果品除销售之外已基本入库。自10月中旬开始，花牛苹果销售价与10月上旬前相比整体涨幅超过0.6元/公斤。目前，田间地头采收期已结束，部分尾果正在进入果汁加工厂。

今年山东地区果农主动入库，10月中旬以来，山东产区产地好货价格出现2次上涨，其中涨幅最大的是2001条纹红，80#一二级收购价格9.0元/公斤，出现抢货。产地中等一般货价格上周下跌0.4-0.6元/公斤，主要是栖霞东部产区，山东地区果农惜售，储存意愿强，目前个别小库已接近满库，大库果农货占比在六成以上。年后西北客商货成本低在4-6月的销售期，如果出现销售期拉长，山东果农货亏钱的几率会增大。

山东地区客商收购的80#一二级苹果基本在6元/公斤以上，考虑到今年山东地区收购期短，客商收购的量小，若是有销售渠道，亏钱几率不大。

根据往年经验，春节期间苹果消费量最大，占到全年销售量的10%左右，预计其他产区鲜果到春节时销售基本结束，加之海关水果出口退税从5%提高到9%，春节前后出现反弹趋势的可能性很大。同时，随着市场优质水果逐渐被消费，供需矛盾会越来越突出，优质果品价格将会逐步走高。