拱棚小油菜投资少，见效快，且对采收期不严格，可根据市场需要随时采收上市，但根据多年经验，元旦上市的拱棚小油菜效益较高，亩收入可达1万多元。现将元旦上市拱棚小油菜生产关键技术介绍如下：

一、适期播种：小油菜是耐寒力较强的蔬菜，幼苗也比较耐寒，在零下3℃的低温情况下不会受冻，一般小油菜生长70天左右就可采收，因此元旦上市的小油菜播种时间要选择在阳历的十月中旬左右。

播种前5-7天进行施肥整地做畦，每亩施优质腐熟有机肥3000公斤、复合肥30公斤，施肥后，要根据土壤墒情，及时翻耕，翻深一般应达30厘米以上，使土壤疏松细碎，耙细耕平，土块大的应多耙几次，直到表土细碎为止。

油菜一般分为育苗和直播两种播种方式，北方地区的大拱棚种植采用的是直播的种植方式，种子选用包装好的商品种，一般每亩地用种量可根据当地的土壤墒情和土壤状况来进行定量，平均每亩地播300克的种子。播种时要按一定比例的土掺在种子里，一亩地的用种量拌土1500克左右。

播种完毕时，要用耙子将种子覆盖土壤1到2厘米，种子覆盖好后浇一次水。播种完毕后要注意保温，播种后到出苗前温度：白天温度要保持在20℃-25℃，夜间保持15℃左右。播种7天后，小苗就破土而出了，这时就进入了油菜的苗期，以后要对它进行精细的管理了。

二、苗期管理：苗期一般要做好以下管理。

间苗：油菜的苗期要求早间苗，掌握的原则是间密留稀，去弱留壮，调整株间距离，保持均匀。一般分两次间苗，第一次在齐苗后出现第1片真叶时进行，间到叶不搭叶为标准。第二次间苗在第2片真叶出现时进行，3叶期定苗。

浇水：小苗出来以后要适时浇水，当土壤相对湿度低于70%时，下部叶片发红，全株暗绿无光泽，或中午叶片萎蔫，就应立即灌溉。

保温：当北方地区出现大风降温的天气的时候，要对小苗进行保温，一般做法是拱棚内再建一个小拱棚或再盖一层塑料薄膜，形成棚中棚的“二膜覆盖”保温措施，这样能使棚内温度升高5℃-8℃，保证了小苗的正常生长温度，出苗后白天温度保持在15℃-20℃，夜间10℃左右。

三、生长期管理：苗期30天以后就进入油菜的生长期，该时期的管理一般比较粗放。

保温：油菜进入生长期后，北方的气温越来越低，这个时期的保温工作一定要到位，白天温度保持在20℃，夜间保持在5℃以上，当温度过低时，要对拱棚的周围用草苫子围起来，并在棚内继续实行“二膜覆盖”，提高棚温。

浇水：油菜到了生长期，对水分的需求增大，但冬季拱棚内浇水时要注意，不能浇水过勤，否则就会造成棚内湿度过大，引起油菜病害的产生。一般4天左右浇一次水，浇水时机要选在中午温度高的时候。

施肥：为了提高油菜品质和产量，要对生长期的油菜进行施肥，每亩施复合肥40千克，可以随水直接撒施在油菜畦中。

防病虫：冬季拱棚油菜，一般没有病虫害的危害，所以不用喷施农药，温度升高出现少量害虫时，一般用粘虫板就可以了，每亩悬挂粘虫板40-60张。

四、及时收获：拱棚油菜生长70天左右时间，就进入了收获期，收获期前15天，可以进行一次浇水、施肥的管理。这样可以进一步促使油菜生长，达到元旦上市的要求。收获时，先把油菜根部的枯叶清理掉，要用小刀平着油菜叶柄和根部的交界处，进行切割，可以把油菜根留在土壤里。收获完毕后，就可以进行包装销售了。