秋分时节，博兴县乔庄镇翠峰家庭农场内，金色的稻浪在田野里翻滚，空气中弥漫着水稻的清香。20天后，这片稻田将迎来收获，农场主李翠玲预计今年亩产能超过1200斤。李翠玲介绍，农场的200多亩地，不但实现了稻麦两熟，稻米的品质也大幅提升，与之前单一种植水稻相比，农场产值翻了近两番。

山东省农科院湿地农业与生态研究所副研究员、乔庄镇科技副镇长郭涛（右）在乔庄镇观察稻田长势。

翠峰家庭农场的变化，得益于乔庄镇科技副镇长郭涛的到来。郭涛是山东省农科院湿地农业与生态研究所副研究员，2020年，他第一次挂职第四批博兴县乔庄镇科技副镇长，2025年，他再次挂职第七批博兴县乔庄镇科技副镇长。

到任后，郭涛对全镇农业产业进行了深度调研。他发现，水稻在博兴县是小作物，年种植面积在3000亩左右，主要由翠峰家庭农场、晓阳家庭农场、谭家村合作社等新型农业经营主体种植，每家面积在300亩-1000亩之间，以水稻-小麦连作为主，部分地块只种植一季春稻。他认为，乔庄镇的水稻产业存在两大问题：一是种植品种较杂，缺少主导品种；二是生产成本高，种植效益低。

“与种植玉米、大豆等旱地作物相比，水稻生产成本高，收益增加不显著，单个农户种植意愿不够强烈。同时，务农人员老龄化加剧，已难以完成水稻育苗、插秧等环节的高强度劳动，雇工成本不断提高，水稻种植效益不断降低。”郭涛说。

山东省农科院湿地农业与生态研究所副研究员、乔庄镇科技副镇长郭涛。

于是，郭涛开始“对症下药”，引进示范水稻新品种（系）7个，包括优良食味水稻3个、功能水稻2个、特色水稻2个。今年7月，在博兴县产业链博士团产学研合作等项目支持下，山东省农业科学院（博兴）水稻试验示范基地揭牌成立，这是山东省农科院与博兴县院地合作建立的第一个试验示范基地，为博兴现代农业高质量发展和农民增收致富注入动力。

“这些新品种各具特色，有的品质优良口感好，有的吃了能有效调节血糖，有的花青素含量高，还有的糊粉层较厚、营养更加丰富。”郭涛首先从品种上帮助种植户实现提升。据农场主李翠玲介绍，这些新品种很受市场欢迎，好吃的香米平均卖到6元一斤，调节血糖的功能米能卖到20元一斤。而此前，农场的大米只能卖到2-3元一斤。

作为科技副镇长，郭涛给乔庄镇带来的还有两项技术的推广应用，即稻—麦周年机械直播技术和“一步法”稻蟹生态种养技术。

稻—麦周年机械直播技术针对水稻生产存在的生产成本高、劳动强度大、种植效益低问题，通过筛选优质、早熟香稻品种，研究种子播量、水肥运筹、病虫草害防控等配套生产技术，实现小麦收获后直接播种水稻，此举可减少育苗、插秧环节，节约成本。通过提前上市和优质加价，与传统方式种植水稻相比，效益不降低；小麦适时播种，亩节约麦种10-15斤。

“稻—麦周年机械直播技术解放了农村劳动力，大大减轻了劳动强度，每亩可节本增效300元以上。”郭涛说。

乔庄镇科技副镇长郭涛（右）为乔庄镇引进了7个优秀的水稻新品种。

“一步法”稻蟹生态种养技术则是充分利用紧靠黄河的地理优势，利用黄河水在稻田周围环沟中养大闸蟹，生产出优质蟹田米和大规格稻田蟹，提高土地单位面积的产出效益，实现“一水两用、一地双收”。目前，翠峰家庭农场的20亩稻田已经实现了稻蟹共生，无论稻米还是螃蟹，均供不应求。

通过一系列新技术、新品种的推广应用，如今，乔庄镇的专业种植户越来越关注水稻的品质，关注大米口感、外观、香味、功能等性状，他们也由售卖原粮转为订单销售、私人定制等高端销售模式，乔庄大米的附加值越来越高。

（大众新闻·农村大众记者 刘真真）