7月12日，沾化区古城镇洼里村合作社只剩最后一处没收完黑玉米的田块。一大早，社员们手工采收玉米之际，几名卡车司机早早地等候在地头。

被晨露打湿的叶片尚未晾干，不久之后，这批黑玉米将被运往山东畛棒农业发展有限公司（以下简称畛棒农业），两地间仅几分钟车程；再过不到两个小时，经过高温消毒、自动分拣及真空包装的鲜食玉米“身价倍增”，将去经历市场之旅。

黑玉米采收现场。

扶植特色产业

“以前老百姓年年种一茬小麦一茬玉米，没想过尝试别的。有政府牵线，畛棒农业统一黑玉米种子农资，还管技术跟收购，村里才敢放心试种。”洼里村党支部书记兰丽美说。

兰丽美介绍村集体试种黑玉米的过程。

坐落于“冬枣之乡”沾化的古城镇，积累有不少线上线下的销售资源。为了进一步发挥各类资源优势，也为了发展新的富民产业，党委政府瞄准发力点，牵头畛棒农业与各村党支部领办合作社合作，以“公司＋合作社＋农户”的形式，种植“网红产品”黑玉米。

黑玉米富含花青素，但是否能受市场青睐，品质和品种是关键。“经过多地考察，我们选定并推广一适合当地水土条件的品种。”畛棒农业董事长刘会会说，老百姓难接受新事物，公司就提供全程“保姆式”服务，黑玉米种植由点及面推开。

兰丽美回忆，在政府出面背书后，2022年，村内先试种了30亩，在当年气候条件不佳的情况下，种植收入仍高于往年，这坚定了她与公司深入合作的想法。目前，全村种植黑玉米达150亩，仍有不少跃跃欲试的农户。

数据显示，古城镇黑玉米种植面积从2020年的200亩，发展到2023年的5000亩，今年将突破1万亩，该镇已成为省内最大的黑玉米种植加工基地。

畛棒农业可提供“保姆式”服务。

不只田里增收

“上午收完这批，下午就又种上下一茬了。”从兰丽美喜悦的语气里，记者得知，因生长期短，黑玉米可实现3月—7月、7月—9月两茬种植，也可选择在6—8月种植，与小麦轮作，土地产出效益可观。

田间增收，带动土地流转费水涨船高。据了解，就连浇水条件不好的薄地，公司也给出1000元的流转费，村民们安心当起“甩手掌柜”，也可以选择到合作社务工，增加一份收入。

“这对村民和集体来说，都是一件好事情。”兰丽美和其他村党支部书记们一致反馈，每运送1吨黑玉米棒到公司，集体可额外获得200元的补助。今年洼里村收来近200吨黑玉米棒，集体增收效果明显。

合作社将黑玉米送到畛棒农业。

“这么做，是为了让集体协助种植管理，保证好入厂每一根黑玉米的质量。”在畛棒农业公司，刘会会介绍了全程可追溯系统，“既然瞄准健康食品赛道，就一定要做好源头品控。应用数字技术，产地可追溯到具体村庄和田块，生产让消费者更放心的食品。”

工人进行作业。

无论市场如何喧嚣，品质永远是品牌的核心竞争力。跟随刘会会的脚步，记者来到生产车间，见证一场不到两小时的增值“魔法”。

产业“接二连三”

120度高温蒸煮实现最快速度杀菌锁鲜，保质期长达一年、以克重为参考的分拣装置辅助黑玉米“优质优价”，全自动真空包装设备创造每天60万根的产能……做电商起家的刘会会夫妇，在畛棒农业组起了新的团队，与阿里巴巴、美团、京东等平台深度合作，通过品牌赋能，面向不同消费者，将黑玉米推向线下线上的中、高端市场。

加工车间内景。

只要链条足够长，吃干榨净每粒粮。在镇政府的支持下，畛棒农业已将生产玉米须茶、玉米脆片、玉米汁等相关产品列入投产计划。同步进军餐饮，以黑玉米面粉为原料的黑玉米面馆也将于8月在滨州正式营业。“到时候，就更有底气扩大种植面积，让更多村民共享特色产业释放的红利。”刘会会说。

鲜食真空黑玉米样品。

今年，省政府在《关于支持黄河滩区高质量发展的政策措施的通知》中提到滨州市发展鲜食黑玉米、玉米须茶等新概念健康食品，这更坚定了古城镇上下对黑玉米产业链的信心。“黑玉米也能打造出从‘田间’到‘车间’再到‘餐间’的绿色循环产业链。”古城镇党委书记巩汝浩说，“我们将不断拉长产业链条，做强产业集群，以产业振兴带动乡村振兴，为打造滨州特色乡村振兴齐鲁样板作出贡献。”

在古城镇，黑玉米已成为一大强村富民产业。

大众报业·农村大众记者 周桐 通讯员 贾海宁 张力健 吴观青