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金耳羹和反季节平菇受欢迎,潘河崖村打算“变身”菌菇特色产业村
2024-07-24 16:38:22 发布 来源:大众报业·农村大众客户端
7月16日,夏日炎炎,在济南市历城区彩石街道潘河崖村南,位于潘河崖水库东岸树林中的潘河崖村金耳菌基地,8个智能化菌菇大棚里风机呼呼作响,不间断地生产着金耳菌和反季节平菇。大棚外的林间空地上,满地的木耳菌包已经采收了一茬,新一茬的木耳刚刚萌发。
金黄诱人的金耳菌。
“我们这是利用一亩地大小的林间空地做木耳种植实验,这1万个菌包,大概生产了五六百斤干木耳,目前已经销售一部分了,产品质量得到了客户的认可。”潘河崖村党支部书记张元华介绍道。
金耳菌基地的林下木耳种植实验。
潘河崖村种植金耳菌,还要从2020年说起。当年为了利用政策为村里发展特色产业,村两委一班人决心利用村里优越的自然环境启动食用菌项目。经多方了解调查,种植金耳菌成了村里的选择。
“我们从云南省食用菌协会引进了品种,并经过两年摸索,才将金耳菌生产搞得比较成熟。目前每个大棚每茬的金耳菌产量达到了8000斤左右,产量和效益都很可观。” 张元华介绍。
基地的金耳菌大棚。
金黄诱人的金耳菌具有丰富的营养和微量元素,号称菌中燕窝,其绿色生产方式又符合当下人们对健康生活的要求。这里除了将收获的金耳菌鲜品通过冷藏方式储存销售外,去年春节前还研发出了备受大家喜爱的罐装金耳羹产品。
“去年,我们一共代加工了3000箱金耳羹,为了促进销售,还找了市区的礼品店代销。没想到这个产品很受欢迎,我们自己手头的存货都不够卖,只好又去礼品店把产品拉回来销售给客户。”金耳菌基地会计高爱香说。“我们的金耳羹礼盒在国内大多省份都有销售,还通过出口商销售到了韩国、澳大利亚、新西兰等国家。”
工作人员翻看金耳菌包。
反季节平菇生产,是今年2月份开始的。为了开拓销路,村里跟华联等超市签订了采购合同,每天生产的一千五六百斤平菇中,有3成通过超市销售。平菇种植都是采用优质菌包,棚内还有自动化纯净水加湿设备,生产质量控制很严格。“前阵子还有市区一家大型超市要跟基地订购平菇,但是因为他们需要的量太大,我们产能不足,就没敢签合同。”对此,张元华十分惋惜。
每个大棚都配备现代化设备。
基地采收的反季节平菇。
眼下这里的菌菇生产已经有了一定的知名度,近期还有台湾地区的客商慕名联系基地,想要过来洽谈合作。下一步,村里计划根据市场需求,扩大菌菇生产规模,将更多的村民拉动到菌菇生产产业链中来,一起分享菌菇特色产业的收益。另外,基地里还建设了部分休闲娱乐设施,计划把这里打造成一个集种植、采摘、观光、研学于一体的综合性产业发展基地。
大众报业·农村大众记者 唐峰 通讯员 张宜敏