山东近三年豆粕使用量减少200多万吨,饲用豆粕使用量占比低于全国平均水平

2023-12-06 14:05:13 发布  来源:大众报业·农村大众客户端

  12月6日,山东省政府新闻办举行新闻发布会,介绍全省饲料兽药产业高质量发展情况。

  山东省畜牧局党组书记、局长于永德介绍,推进豆粕减量替代对提升畜牧产业竞争力、保障国家粮食安全、稳定产业链和绿色生态发展意义重大。近年来,山东主要从三个方面发力,做了积极有效的试验探索。

  以龙头饲料企业为主体,积极研发推广低蛋白日粮技术。开展非常规蛋白质饲料高效利用技术研发推广。省农科院研发推广“肉牛日粮玉米豆粕减量替代技术”“地源性饲料原料发酵减量替代豆粕养猪技术”等成果,分别减少豆粕用量30%、20%以上。开展功能性酶制剂研发推广,不断提高饲用蛋白转化效率。新开发的蛋白酶产品,能提升饲料蛋白消化率2—3个百分点。鼓励发酵、膨化、脱毒等预处理技术的开发应用。目前,全省畜禽低蛋白日粮技术使用比例达到92%。

  立足更为丰富的农业副产品资源,拓展发掘新的蛋白质饲料资源。充分利用地源性蛋白饲料资源,省畜牧总站利用棉粕、菜籽粕等杂粕,研制成功牛羊无豆粕日粮,可降低饲料成本10—15%,精饲料用量降低8—12%。充分利用动物源性蛋白饲料资源,高密市对全市每年3000多吨畜禽屠宰副产品羽毛实现了全量收集、饲料化利用,在实现动物源性蛋白的高效利用上探索出了成功路子。不断开发其他可利用的蛋白质资源,目前,菌体蛋白、藻类蛋白、昆虫蛋白、糟渣发酵副产物等可利用蛋白质,陆续进入动物饲料的利用范围,饲料蛋白资源的广谱性得到大大扩展,为饲用豆粕减量替代行动带来广阔前景。

  调整优化农业种植结构,扩大优质饲草料规模。大力实施“粮改饲”,推进苜蓿、燕麦、黑小麦等优质饲草种植,加快构建粮经饲三元种植结构,建立结构合理、安全高效的现代草牧业产业体系。目前,我省实施粮改饲项目县达到115个,基本实现了农业县(市、区)全覆盖。东营市河口区奶牛存栏量4万头,发展粮改饲10万亩、全株青贮玉米30万吨,减少豆粕用量近万吨。目前,全省规模奶牛场全株青贮玉米使用率100%,规模肉牛场、肉羊场全株青贮玉米使用率分别达到50%、30%;粮改饲面积稳定在260万亩,生产饲草750万吨,每年可减少使用豆粕20万吨,较好实现了“以草代料”。

  经过几年持续努力,我省在推动豆粕减量替代方面取得了明显效果。有效推动了养殖企业、养殖户的降本增效。通过豆粕减量替代,大型生猪养殖企业,一头猪的饲料成本可降低150元,年出栏规模在上万头的中型养殖场户,其降本增效的效果也很显著。通过使用活菌复配产品,能辅助提高豆粕替代性蛋白原料的使用效率,有效提高非豆粕蛋白质的消化利用率,促进了饲用豆粕的减量替代,增加了养殖综合效益。

  其次,有效推动了农牧良性循环。粗略估算,通过这几年的技术研发和利用,我省食用农产品的副产品80%以上得到了进一步利用,粮油加工副产品和杂粮杂粕的利用效率达到近100%,畜禽屠宰加工的皮毛骨、油脂、血液等副产品有95%以上用于加工转化为饲料原料。作物秸秆的利用率达到80%以上,蔬菜尾菜、果渣等资源化利用率达到60%以上。

  同时,山东率先完成减量替代目标。通过实施饲用豆粕减量替代行动,2020、2021、2022年全省饲用豆粕使用量占饲料总量的比重分别为13.1%、11.8%、12.4%,均低于全国平均水平,三年减少豆粕使用200多万吨,折合大豆270万吨,为我省目前大豆年产量80万吨的3.4倍,为有效维护国家粮食安全、促进重要农产品稳定安全供给作出了积极贡献。

  大众报业·农村大众记者 王萌