“往年，马家沟芹菜销售旺季一般出现在春节前一个月，但今年11月底就开始旺销了。”11月29日，平度市李园街道，青岛马家沟生态农业有限公司的生产车间一片忙碌景象，公司办公室主任郑加莲说，距2024年春节还有两个多月，车间已满负荷生产，目前每天处理毛菜达3万斤。

公司生产车间一片忙碌景象。

叉车在车间频频进出，冷藏库的芹菜被运到工作台，由工人们分组切根、劈梗、分级包装。据介绍，芹菜在冷藏库可储存四个月，而这批毛菜预计在两个月内销售完毕。

为何今年销售旺季来得早？郑加莲介绍，公司不断优化销售网络，2023年完成了资源整合，在深圳、上海、北京、青岛、郑州、西安、杭州等七个城市建成专业化的加工配送中心，形成了从产地到市场的直接供应体系，销路进一步扩大。

公司工人加班加点包装马家沟芹菜。

除了节前销售旺季拉长，马家沟芹菜还实现了四季供应。记者在李园街道采访时了解到，为了延长销售周期，马家沟芹菜已实现全年四季种植。

合作社大棚里，农民采收新一批芹菜。

29日，在青岛福臣富硒蔬菜专业合作社一座蔬菜大棚里，几名农民正在收割新一批马家沟芹菜。合作社的车间里，工人正在整理分装不同规格的芹菜心。合作社理事长马福臣告诉记者，通过控制生长温度等条件，现在一年可种植四五茬芹菜。

合作社车间内，工人分级包装不同规格的芹菜心。

“这一棚11月底就收完了，到12月底和春节前后，其他社员的大棚会有新长成的芹菜可收获。”他告诉记者，合作社经营马家沟芹菜销售渠道稳定，今年菜价与往年持平。

据介绍，秋季露地种植的马家沟芹菜，一般在立冬前后20天内采收完毕，入恒温库在-1℃至0℃环境储藏10多天即可批量包装上市。以“色泽黄绿、叶柄空心、嫩脆清香”等特色闻名遐迩的马家沟芹菜，是我国叶类蔬菜第一个“国家地理标志保护产品”，“马家沟”牌商标被评为“中国驰名商标”。

马家沟芹菜成为当地农民增收致富的重要产业。

近年来，李园街道秉持一产保证品质、二产切入高端、三产注重体验的发展思路，加快推进产业融合发展升级，增强产业竞争力和可持续发展能力。目前，李园街道马家沟芹菜种植面积达6000亩，年产3000万公斤，年产值1.2亿元，带动种植户增收约2400万元，成为农民致富的重要产业。

大众报业·农村大众记者 段书强 通讯员 高文辉 丁梦瑶