撒网、捕捞、收网……捕鱼队紧紧抓住渔网两端，缓慢且步调一致地将渔网拖上岸。“一二！嘿呦！一二！嘿呦！”在此起彼伏的吆喝声中，渔网越收越紧，平静的水面沸腾起来，被拖行过来的鱼儿，不断跃出水面，冲撞渔网。

捕鱼队配合着拉网队伍，将鱼群聚集到网兜旁，准备装鱼。

看到渔网接近岸边，张德博跳入水中，配合着拉网队伍，将鱼群聚集到网兜旁，准备装鱼。“今天咱们捕的是黄河水养大的草鱼，这一网得有15000多斤！”他说。

张德博是鄄城县旧城镇蒜张楼村的养殖户。旧城镇地处黄河滩区，在这里，有不少像张德博一样的养殖户，靠着家门口的黄河水和过硬的养殖技术，发展渔业养殖。

养鱼先养水，水好鱼才肥。“咱们滩区都是沙土地，水容易往下渗，存不住。尤其春、夏两季的时候，得向塘里补充大量黄河水。我们利用这个特点让鱼塘的水‘活’起来，在鱼塘中模拟鱼儿在黄河水中的生长环境。”张德博说，“这样一来成本就高出不少，坑塘距离黄河大约有十几公里，每次蓄水，我们需要用车运，一运就是来回十几趟。车是自己的，但油钱可不便宜。”

一网打完，紧接着又是一网。到处是鱼跳，四处是水响。平日的清水，变得浑浊一片，张德博也早已忙得焦头烂额。“每次捕捞的时候，我都不愿意现场零星卖鱼，实在忙不过来，可是电话就没消停过。”他说。

捕鱼队紧紧抓住渔网两端，缓慢且步调一致地将渔网拖上岸。

在捕捞现场，除了鱼商的几辆运输车，剩下全是听闻捕捞消息前来买鱼的老客户。“每到中秋和春节前后，他这里都捕捞。连着两三年了，我都是从他这里买鱼。”来买鱼的客户陈庆华说，“我们这些买鱼的人，不少是从别的县开车过来的。”

“用黄河水养殖的草鱼，很有辨识度。一看鱼鳞、二看鱼翅。黄河水富含矿物质，在这种水里长大的鱼，鱼鳞泛黄、鱼翅带有赤红色。这种草鱼而经过烹饪后，肉质劲道，紧实不散，别的水养大的草鱼做不到这一点。”张德博说，“这个塘里鱼苗下得早，现在捕捞鱼正是肥的时候，基本每条都在5斤左右。”

张德博养殖的黄河草鱼，鱼鳞泛黄，鱼翅带有赤红色。

“一般的鱼塘每亩可养殖出八九千斤鱼。为了保证质量，我的每亩养殖塘年产量控制在3000斤以内。”张德博说，“近几年我养的鱼买价基本稳定，平时每斤6元，中秋、春节前价格要高些。”他共承包了5个规模不等的鱼塘，养殖水面70余亩，主要养殖草鱼和花鲢鱼。

鄄城县水产服务中心技术站站长陈和平告诉记者，鄄城境内黄河滩区现有水产养殖面积3000亩。针对水产养殖，鄄城县下一步将立足资源优势，把黄河水资源利用作为重点，结合滩区实际，通过新建、改造、修复沿黄地区池塘，配套建设各池塘的进排水系统、生产道路、电力等基础设施，在沿黄乡镇打造生态水产养殖产业带。

大众报业·农村大众记者 陈茹 通讯员 任明丽 白兴博