“江南可采莲，莲叶何田田。”眼下，莲蓬迎来采摘季。在鱼台县罗屯镇八户村，百余亩莲藕田内，一颗颗莲蓬果肉饱满，煞是喜人。 负责采摘的村民张志龙说：“我们这个莲蓬个大如盘，所以叫‘磨盘莲’，可以当水果卖，今年气温比往年高，莲蓬长势好，生吃清脆可口，香甜降火。” 据了解，磨盘莲从7月底开始采摘，持续一个多月，每亩能结万余个莲蓬，市场售价每个3—5元不等。 此外，磨盘莲的果实晒成干莲子还可以做成工艺品，增加产值，“莲经济”的发展在壮大村集体经济的同时也带动了村民增收。 大众报业·农村大众记者 张超 通讯员 张惠亚 杨森童