在鱼台，一说起谁家的莲蓬好吃，很多人都会说：“老张家的‘磨盘莲’最甜！”

种植莲蓬二十多个年头，今年张志龙特别开心。“由于今年夏季平均气温较往年较高，到九月中旬了，我家种植的莲蓬依旧还在采摘。”他说。

9月15日，在鱼台县罗屯镇八户村村东的百亩荷塘旁的棚屋内，张志龙正在微信上与下单客户沟通，不一会儿，他在手机上就完成了十多个待回复的订单。

张志龙正在采摘莲蓬。

“虽然现在已经到莲蓬采摘的尾声了，但是每天还是有不少客户打电话或者通过微信订购。”张志龙笑着告诉记者，自己种植的莲藕比较特殊，个头只有普通藕的五分之一大小，小的有拇指粗细，大的也只有黄瓜粗细，但结出的莲蓬个大如盘，莲子圆润饱满，口感脆甜，当地人称之为“磨盘莲”。

“磨盘莲一亩能结万余个，按照品相等级，能卖到3元一个的莲蓬可达3000多个，算下来，亩效益过万不成问题。” 张志龙说，为了保证莲蓬的新鲜，一般都是在凌晨三四点进行采摘，采摘后用航空冰进行保鲜，尽量减少水分流失。

大众报业·农村大众记者 张超 通讯员 缪学振 谢劼 张惠亚