乳山，位于北纬37°的山东半岛黄金南海岸,拥有近200公里的海岸线，一类海水水质可利用海域170万亩，是牡蛎的优质产区之一。

就是在这片海域，养殖户于丰收奋斗了十四年，“之前我们养殖牡蛎全是人工，劳累不说，产量也低”于丰收说。

近年来，乳山市抢抓全国加速海洋经济发展、山东省推进“海上粮仓”建设的重大历史机遇，以牡蛎产业为主攻重点，科学规划、合理布局，大力推动牡蛎产业提档升级、高质量发展，加快形成生态环境良好、生产技术先进、品牌优势明显的现代牡蛎产业发展新格局，助力乡村振兴。

2021年乳山牡蛎养殖海域面积60万亩，养殖产量50万吨，养殖产值50亿元，养殖面积、产量和产值均居全国县级单位首位。

如今，乳山牡蛎产业已初步形成育苗育种、养殖、加工、销售、废弃物利用、包装辅料、文化旅游七大关键环节产业链，全产业链产值过百亿元，是乳山市海洋经济的支柱产业和富民产业，产业上下游有效带动2万从业者年均增收近12亿元，实现了渔业增效、渔民增收。

同时，乳山牡蛎鲜品销售覆盖北京、上海、杭州、广州、西安、成都、深圳、厦门等国内大中城市，在高端市场的占有率居国产牡蛎第一位。近年随着牡蛎鲜品电商销售的快速发展，乳山牡蛎销售范围更是通达全国各地。全市牡蛎电商从业人员达0.3万人，年电商销售牡蛎达3亿斤，电商销售额30亿元以上。

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采制：大众报业·农村大众记者 刘晓续 通讯员 王嘉 姜俏俏