仲秋时节，天气转凉，万物由繁茂转向成熟。在这一轮的季节轮回里，兰陵县的蔬菜产业迎来了一个崭新的快速发展期：“抢滩”预制菜，掘金智慧农业，发力生态农业，传承农耕文化……兰陵农业逐渐步入4.0时代。

兰香天下

兰陵在预制菜赛道上加速“奔跑”

自从今年4月进入酸菜鱼预制菜赛道，兰陵县向城镇90后创业青年高传洋已经在这条赛道上奋斗出了3000余万元的营业额，月营业额接近600万元。他这家名叫“恒晟食品”的预制菜企业有如一匹黑马，一骑绝尘。

9月21日下午，见到高传洋时，他一身白色工作服加身，一边干活一边说：“我们的酸菜鱼分为金汤酸菜鱼、老坛酸菜鱼，主要供给C端用户和B端用户。我这款酸菜鱼，酒店10秒钟就能出菜，家庭30秒到一分钟就能出菜。”数年前，他在苏州做黑鱼片生意。2021年9月17日正式返回家乡创业。现在，他的订单已经排到了2个月以后了。

高传洋只是兰陵县预制菜产业进程中的一个缩影。他的创业成功除了自身因素，还得益于兰陵县在预制菜领域的一系列孵化举措。今年夏天，中国兰陵预制菜产业孵化中心、中国兰陵预制菜产业共同体、中国兰陵预制菜产业运营中心同时揭牌成立。这标志着，兰陵县全面“进军”预制菜赛道，并在这条赛道上加速奔跑。据兰陵县渔业发展保护中心副主任徐晓东介绍，截至目前，全县引进、培养预制菜行业人才1000余人。

仅用7个月，兰陵县90后创业青年高传洋的预制菜营业额超过了3000万元。

今年夏天，中国兰陵预制菜产业孵化中心、中国兰陵预制菜产业共同体、中国兰陵预制菜产业运营中心在兰陵农企园同时揭牌成立。

5月10日，兰陵县人民政府出台了《关于培育发展预制菜产业的十二条实施意见》。《意见》规定，对固定资产投资 500 万元 以上预制菜投资主体按当年投资额的 5%给予补助，单体补助最高不超过 50 万元。对农产品线上销售额 500 万元以上的予以奖补，按不超过年线上销售额的 0.6%奖补，最高不超过6万元。支持预制菜企业建设和经营，优先提供用地指标。

有产业、有人才、有政策，兰陵县的预制菜产业形成了一个有机的生态系统。记者从兰陵县农业农村局获悉，目前，全县涉及预制菜产业链的企业达450余家、注册商标100余个，年产量达300余万吨，产值近80亿元。而兰陵县本土传统美食郎公寺地锅鸡、长城驴肉、磨山牛羊肉等全部变成了畅销预制菜。

工作人员展示兰陵预制菜。

掘金“智农时代”

为设施农业机械化打了个样

行走在这片被鲁韵楚风所浸润的土地，智慧农业的影子随处可见。而朴实勇敢的兰陵人已经在时代的感召下冲上了智农时代的浪尖。

全自动化的播种流水线、可以模拟太阳光且五到七天内就能长到两叶一心的催芽房、荷兰进口的移苗流水线、潮汐苗床、物联网控制的水肥系统、机器人移栽、自动捞菜机……绿沃川智慧农业发展有限公司的智慧化蔬菜工厂内，智慧化生产场景随处可见。该企业行政办公室文员郭金表示，整个园区的科技化含量超过85%，未来还将在智慧农业之路上继续创新。

丰收节前夕，山东垦源智慧农业产业园内，绿油油的大番茄已经开了两穗花。一株番茄预计可以结25-30穗果实，约70到90个大番茄，比常规栽培亩产可提高3-5倍。去年，这家企业的西红柿平均结果27穗，畅销长三角各大城市。

绿沃川的催芽房可以模拟太阳光，一粒种子在这里五到七天内就能长到两叶一心。

高产与畅销的背后，是各种先进理念的陆续落地：滴箭设备将水肥精准运输到植物根部、每次浇水可以精确到毫升、所有肥料根据植物生长精准配备、循环热水系统为番茄供暖、供暖和采摘功能兼具的管道……

“用电脑敲击下键盘，就能为我们的番茄浇水施肥。我们的番茄能长到十几米高，我们可以在‘番茄树’下乘凉。”该企业办公室主任、95后返乡青年宋通通说。

如今，垦源、绿沃川、国家农业公园等一批国内外智慧农业园区的发展，引入了荷兰、台湾地区等新理念、新技术、新品种，助力生态农业发展。与此同时，兰陵也注重“引智”。目前，已有中国农科院蔬菜所、山农大园艺与工程学院、中国农大等院校与兰陵县签订了合作协议建设实践育人基地或确定了试验示范基地，并已开始运作。

兰陵县绿沃川实现全自动化播种、育苗、移苗、收获。

而在兰陵县的广袤田野里，可降解农膜、全钢骨架无支柱大棚、大蒜播种机等先进模式和先进技术正在迅速推广。

据兰陵县农业农村局副书记、蔬菜中心主任付成高不完全统计，便于机械化操作的全钢骨架无支柱大棚已经推广至近三万亩。抽蒜薹的全自动化机械也在研发之中。一场设施农业的机械化大幕正在缓缓拉开。

24小时出报告

为全县群众提供公益性检测服务

9月21日晚上，兰陵县检验检测中心实验室主任邱现伟又迎来了加班的一天。兰陵县下村农副产品农民专业合作社联合社委托该检验中心检测香菇，由于次日急着出货，邱现伟和他的同事们决定加班为这家合作社检测样品。

经过为期24小时的数据分析，9月22日上午9:00，一份盖着“兰陵县检验检测中心”大红印章的检验报告新鲜出炉。翻开这份报告，记者看到，该中心为合作社的香菇样品进行了31项农残项目的检验。检验结果显示，31项指标全部符合国家标准。

作为临沂市唯一一家省级农副产品质量专业检验机构，兰陵县检验检测中心公益为全县大小农户、大小企业提供兽药残留、农药残留、重金属、污染物、食品添加剂、微生物、非法添加物等多方面检测需求。其中农药残留参数由原来的80余种增加到240余种。2021年，该检测中心检测量达843批次，涵盖了外销长三角所有重点区域，确保了应检尽检。今年，该检测中心从产地源头对土壤、灌溉水、化肥、农药、农产品等进行全过程标准化检验检测。

这家深藏在兰陵县乡村的省级农副产品质量专业检验机构拥有多个国际先进仪器设备。

农户送来蔬菜瓜果样品后，检测中心24小时即可出具报告。

美国AB公司液相色谱串联质谱仪、美国安捷伦公司气相色谱串联质谱仪、美国PE公司电感耦合等离子体质谱仪……记者看到，这家深藏在兰陵县乡村的检测中心拥有多个国际先进仪器设备。据兰陵县检验检测中心党组成员、副主任杨柏云介绍，该检测中心先后引进了多台国际先进检测设备，可在十几分钟内同时检测100多个项目，检测精度可达到10亿分之一。作为一个事业单位，该中心为全县种植散户、批发市场、农贸市场、商超提供公益性检测服务。

“有了我们中心出具的检测报告，我们县发往上海，苏州，杭州等长三角大市场的蔬菜就能直接进驻大批发市场。其实，我们这个部门更像是一个‘关卡’，为家乡的每一种蔬菜每一批次蔬菜出具‘体检报告’。”兰陵县检验检测中心党组成员、副主任李帅说。记者获悉，早在8年前，兰陵县就通过制定农药经营备案制度,为县域内农资经销商销售的农药办理了“身份证”。通过这种监管方式，让国家禁限用高毒农药无可乘之机。

疫情期间，检测中心还提供不见面服务。这意味着，农户如果想获取检测报告，把样品邮寄过来即可，检测完毕后，中心再把检测报告寄给农户。根据该检测中心8年来出具的报告显示，兰陵县99%以上的蔬菜瓜果都符合国家标准。对于个别不符合标准的蔬菜瓜果，已经第一时间反馈给相关部门依法处理。

农业4.0时代开启

兰陵农业承担起教育、传承功能

今年8月，山东省对第四批省级中小学生研学基地及优秀研学课程评审结果出炉，兰陵国家农业公园（兰陵新天地旅游开发有限公司）入选山东省第四批省级中小学生研学基地。这意味着，兰陵农业已然承担起了教育文化、历史传承功能。

兰陵国家农业公园总经理刘雁滨2008年返乡创业。他说：“当时国家农业公园这个概念刚刚提出，感觉是一个很好的机遇。”刘雁滨和研发团队运用无土栽培、立体式栽培等技术完成了“活体蔬菜”等新型农业项目；攻克南果北种难关，还为雪龙号研发出了无虫害的植物工厂蔬菜。这些都成为了中小学生的课堂。

这座位于兰陵县代村的农业公园是国家倡导的全国首个国家农业公园。漫步园内，只见这里乡村风景美丽、农耕文化浓郁。这里有10万平方米的智能化温室、中国共产党人精神谱系馆、辉煌中国幸福家园馆、农业科技馆等。棚内，蔬菜仿佛长在图书馆的书架上，种菜像叠积木一样。在这个农业公园里，菜农这样开启一天的“农活”：观测蔬菜长势，根据天气情况，按动50多个红绿色按钮调整“智能大棚”内光照、温度等。对小学生来讲，这是课堂上学不到的东西。

小朋友来到第十届兰陵菜博会长见识。

今年菜博会期间，锦绣兰陵、兰香东方、华夏菜园等十几个室内智能场馆吸引了诸多游客驻足。农业公园配套的竹林水岸、荷兰风情园、水上乐园、荷花湿地、田园花海等室外自然景观和休闲项目，更是让小学生们大开眼界。9月22日，一群又一群中小学生来到这里研学，他们在这里不光能看到兰陵农业的前世今生，还能现场体验各种农事活动。据统计，公园自2013年4月正式开园以来，平均每年接待游客100多万人（次），年旅游综合收入过亿元。

农业4.0，意即社会化生态农业。在付成高以及有关专家看来，如今，在兰陵国家农业公园的带动下，在智慧化场景应用越来越普遍的当下，在可降解农膜等一系列保护性耕作举措的推广下，兰陵县的农业正款款步入4.0时代。

大众报业·农村大众记者 刘真真 通讯员 贾传龙 徐侠