济南“人”设十三章·风味小吃览风情|千滋百味宽厚里,万般乡愁九宵外

2022-04-29 15:30:14 发布  来源:大众报业·农村大众客户端

如果你喜欢美食,或者干脆说是一位吃货的话,疫情过后,记得一定来济南逛一逛。在欣赏完美景后,再到市井街巷里,触摸一下济南的过去和历史,感受一下济南的烟火气息;或到诸多网红小店打一下卡,在满足味蕾的同时,体验一下什么是“最生活”。于此,你才能体会到什么是“最济南”。

夜色中的泉城路(资料图)

提到济南的街巷,当然首先要说泉城路。泉城路位于济南市历下区,西起趵突泉北路,东至黑虎泉北路,是济南市中心城区东西方向主干道。20世纪60年代,泉城路因济南别名“泉城”而得名。2002年,新泉城路建成,长1570米,宽50米。

新泉城路是一条集古典、现代和欧洲风格为一体的风格多样的商业街,汇聚购物、旅游、娱乐功能,街道两侧遍布大小商店,各种物品应有尽有,是济南第一条石板大道,济南最大和最繁华的商业步行街。据统计,泉城路快车道共用3万平方米石材铺成,慢车道石材共计105万平方米,人行道共用3.5万平方米石材,整条路极具特色美感,石板路与沿街古今建筑的有机融合,烘托出泉城路从古至今一脉相承的浓浓商业文化。

而位于泉城路中段的芙蓉街,是济南识别度最高的特色老街和小吃街,因街上有名泉——芙蓉泉而得名。街道青石板铺就,全长432米,宽4.6米。在济南的老街中,芙蓉街可能是最热闹的。置身其中,你会看到数量众多的方寸小店,沿街而“挤”,臭豆腐、螺蛳粉、烤脑花、麻辣烫、竹筒饭、烤五花肉以及生蚝扇贝等,还有很多记不住名字的新潮小吃。花上十几元乃至几十元钱,在慢嚼细品中,你会感觉古韵惊了时光,美食愉悦了心情。疫情之前,芙蓉街上每天人流不断,若是节假日,人流更是摩肩接踵。一条窄窄的街巷,因有了美食的香气、烧烤的烟气,加上各具特色的叫卖声,便充满了爆棚的人气和烟火气,更让人惊叹其中的商业活力。

延续老济南建筑,融合济南民俗的宽厚里。

从芙蓉街南口出发,沿泉城路东行七八分钟,便到了济南另一处网红打卡地——济南宽厚里。它与济南解放阁隔路相望,与黑虎泉群及护城河呼应融合,是一处延续老济南建筑,融合济南民俗的历史街区,也是一处集商业、旅游、文化于一体的情景式消费街区。漫步其中,恍若走进一片美食天地,你能想到的美食这里都有,你没想到的,这里也不会缺,往往半圈还没走下来,你就吃得打饱嗝了。因人气火爆,2021年10月,济南宽厚里入选100个“好客山东网红打卡地”名单。

倘若以泉城路为中心,往东走,你一路还能遇到洪楼夜市、环联夜市,这里的市井烟火气更为浓厚。其中的环联夜市,还是济南最大的夜市,有打卡网友说,这里的小吃可能超过1000种,就算是吃货,恐怕10天也吃不了一遍。如果往北走,北园的烧烤,也会勾起你的食欲,甚至是让你欲罢不能。如果往西走,还有位于市中区的大观园美食街、槐荫区的泉景济南,这里的街巷,减肥者勿入。总之,漫步在济南的市井街巷,你总能发现与众不同的景色和足以慰藉心灵的烟火气息。

济南,一座超过2600年的历史名城。千百年来,其独具特色的烟火气伴随着时代的变迁,在窄窄宽宽的街巷中升腾,在大大小小的店铺中传承,因此,济南也具有了与其他城市不一样的气质和韵味。

大众报业·农村大众记者 王星 李伟 周桐 薛程程