好品山东|千年肥城桃现在按个卖

2022-03-22 14:19:28 发布  来源:大众报业·农村大众客户端

今年春天,种桃大户阴法坤格外忙碌。他计划近几天要栽7000多棵桃树;另外,他投资200多万元新建的桃膏加工厂也到了收尾阶段。“现在是地里忙着栽树,厂里正忙着调试设备,里外都是围着桃子转。” 阴法坤介绍说。

个头硕大、果肉细嫩、汁多香甜、气味芳香的肥城桃。

今年59岁的阴法坤,是肥城市桃园镇北僧台村党支部书记,也是当地的种桃、育桃、卖桃大户。“去年咱的肥桃,都是按个卖的,一般一个10块钱,最高一个都卖到20块钱,就这价格还缺货,所以今年要扩种,还要进行深加工。” 阴法坤兴奋地说。

千年肥城桃走过坎坷路

“像阴书记这样按个卖桃,在肥城很普遍。” 肥城桃研究所所长陈文玉介绍说,“但过去却不是这样,可以说肥城桃能走到今天,真的不容易,道路很坎坷。”

近几年,肥城桃新品种不断增加,栽培模式也不断创新,为品质提升打下坚实基础。图为山东省肥城桃开发总公司总经理乔善晶(右)与肥城桃产业发展中心品牌科科长于杰(左)与桃农进行交流。

陈文玉介绍,肥城桃又称佛桃,种植历史超过1100年,以个头硕大、果肉细嫩、汁多香甜而扬名四海,被誉为“群桃之冠”。上世纪八十年代,在实行家庭联产承包责任制后,由于种植收益高,种植面积迅速扩大,最高达到十几万亩。2000年时,肥城桃园还以世界面积最大而载入吉尼斯纪录。面积快速扩大,也伴生了很多问题。如新建桃园没有定点优选接穗,导致品种退化;种植户重产量轻品质;品种单一,成熟时间集中,销售出现困难等等。系列因素的叠加,导致肥城桃产业发展陷入低谷:每年9月桃子成熟时,成堆成车的桃子无人问津,不少桃农为此伤心砍树,2010年前后,种植面积一度萎缩至5万亩左右。

科技让肥城桃更好吃了。

“早在1996年,肥城市委市政府就注意到肥城桃产业出现的问题,并采取了积极的应对措施。”山东省肥城桃开发总公司总经理乔善晶说,“多年来,市里一直坚持把肥城桃转型升级、提质增效作为全市农业重点建设工程来抓,制定并实施了《无公害肥城桃生产技术规程》等十多项肥城桃国家行业及省级地方标准,规划建立起肥城桃保护区,建立健全了农技推广体系,制定落实了培优措施,鼓励农民合理增施有机肥。”

产业融合、销售模式创新,为肥城桃产业注入新的活力。

为系统解决生产中出现的问题,肥城组建起了由泰安市科技局、山东农业大学、省果树研究所参与的泰安市肥城桃工程技术研究中心,常年开展肥城桃提纯复壮研究,并先后成功培育出肥桃3号、4号和“肥桃王子”等新品种。同时,注重支持像阴法坤这样的“土专家”,鼓励他们根据生产实际,挖掘资源,培育新品种。

为控制产品质量,市里增建了一条大型智能化果品分选流水线,完善了肥城桃质量安全追溯体系建设,普及了二维码追溯查询,建成了肥城桃检测中心,对肥城桃生产环境、生产过程、果品质量进行全面的检验检测,严格控制质量标准,确保了产品质量和安全。

“科技让肥城桃不仅更甜更好吃了,而且外观模样也更好看了,上市时间也延长了,从4月中旬到11月底都能供应,可以说实现了四季有桃,而且全是好桃。”乔善晶说。

严格品牌使用,维护肥桃声誉

“通过多年的努力,肥城桃的良好声誉回来了,为保护这一名优声誉,我们采取了诸多措施。”肥城桃产业发展中心品牌科科长于杰说,“简单来说就是质量达不到标准的,禁止使用这一公用品牌。”

为此,市里制定下发了《肥城桃公用品牌使用管理办法》,建立健全了《肥城桃公用品牌使用许可审查制度》、《地理标志专用标识管理发放制度》等一系列品牌使用管理制度,保障了肥城桃公用品牌管理工作的顺利实施,2016年肥城桃获准农业部国家农产品地理标志登记。在品牌使用程序上,严格许可认证,规范标识发放,管理和使用双方认真签署履行《公用品牌使用许可协议》。于杰介绍,目前90%的外销优质肥城桃落实了“五统一”,即统一物资供应,统一采收期,统一质量标准,统一专用包装,统一品牌标识,有力维护了肥城桃公用品牌的公平公正性和严肃性。

创新销售模式,带动产业转型升级

阴法坤(左)向到访的客人介绍即将投产的桃膏加工生产线。

肥城桃品质的提升、品牌的打造,为肥城桃销售模式创新奠定了坚实的基础。在相关政策支持下,目前,肥城桃已通过线上线下两种方式销往全国各地。全市发展肥城桃经济合作组织25个、销售经纪人100多名,专销网店达到300多家、网商1000多家。其中电商销售量已占全部销量的70%,而且全部实现按个销售。2021年,果径90毫米以上的优质桃平均单果售价达到10元,成为深受市场欢迎的高端礼品水果;阴法坤二女儿——“桃子姑娘”阴丽云,去年不少桃子甚至卖出了20元/个的价格,全年销售收入超过600万元。仪阳街道刘家台村,80%以上的肥桃通过电商销售,年快递运量达到230万单,销售额超过1.2亿元等。

每年春天,肥城漫山遍野的桃花都会吸引很多游人前来观光,桃花旅游进一步拉长了肥城桃产业链。

于杰介绍,一系列坚守和创新,为肥城桃产业发展注入了新的活力,目前肥城桃品牌价值达到23.5亿元人民币,品牌声誉88.6亿元。品牌效应有力提升了肥城桃标准化生产和产业化水平,促进了桃农增收,产业增效。目前,肥城桃年销售收入超过10亿元,年利税5亿元,桃农人均年收入达到35000元,比品牌登记前增加25000元。

围绕“一个桃子”,目前肥城正在拉长产业链,发展起了桃木工艺、果品深加工、包装运输、餐饮、旅游、电子商务及传统桃文化等相关产业,桃文化、桃木工艺和桃花旅游年总产值达到60亿元,实现了“桃业活,百业兴”的大好局面。

大众报业·农村大众记者 王星 通讯员 纪宗玉