2月11日傍晚，在滕州市界河镇、大坞镇等乡镇的田间地头，村民三五成群，正忙着给刚种下的马铃薯覆膜、架棚。而他们不知道，自己悉心种出的马铃薯可能已经端上了北京冬奥会的餐桌。

在新一代大棚里，当地农民正在用专用机械为马铃薯覆土。

一个多月前，几十吨经过严格筛选的优质马铃薯从滕州市大坞镇、界河镇等地冷藏基地运往了千里之外的北京。

原来，去年底，北京冬奥会相关团队和供应商找到滕州市相关部门，希望采购滕州马铃薯等农特产品。滕州迅速组织当地马铃薯生产存储企业参与农产品供给保障工作。经过层层筛选、检测和加工，滕州马铃薯最终端上了北京冬奥会餐桌。

滕州马铃薯等优质农产品供给冬奥会。（资料图）

山东优质农产品众多，滕州马铃薯能入围本次冬奥会采购农产品名单，和它优良的品种、品质和雄厚的产业基础，以及当地形成的马铃薯标准化生产、质量安全追溯、高效物流配送等体系密切相关。

滕州是著名的“中国马铃薯之乡”，有100多年马铃薯种植历史，当地全年种植春茬和秋茬马铃薯共约70万亩左右，年产量200余万吨，仅马铃薯一产产值就在42.35亿元。滕州在全国首创春马铃薯拱棚高效栽培技术，拱棚设施栽培面积达到36万亩，而且脱毒良种普及率达到100%，生产机械化率达到85%以上。

用机械收获马铃薯。（资料图）

滕州马铃薯不仅种植面积大、知名度高，其品质更属上乘，果实黄皮黄肉，吃起来清脆爽口，适宜鲜食菜用。

“不仅供给北京冬奥会，全国各地消费者的餐桌上几乎都能见到滕州马铃薯的身影。”滕州市界河镇农业综合服务中心主任韩文贺说。

11日傍晚，在滕州市区西北8公里外的滕州九易农业技术开发有限公司冷藏基地，五六个工人正马不停蹄地往卡车传送带上搬运成箱的新鲜马铃薯，而这批马铃薯即将运往两千公里外的海南省。

“今天有80吨运到海口，最近发往长沙、海口、南京和北京等地的土豆比较多。现在算淡季，土豆刚下来时，整个104国道滕州段都是拉土豆的车。”滕州九易农业技术开发有限公司董事长邱伟说。他搞马铃薯的种植、冷藏和销售已有20多年，如今还在内蒙古承包了3000多亩地种马铃薯。

正在装车的这批土豆将运往海口。

“滕州马铃薯的产业化发展几乎是和中国的改革开放同步开始的。”从滕州市农业农村局到乡镇农业农村部门，韩文贺同马铃薯打了二三十年的交道，他见证了滕州马铃薯产业化发展的历程。“以前滕州农民种马铃薯多是分散零星模式，改革开放后引入新品种，界河镇南张庄、公庄等地率先开始规模化种植马铃薯。”

随着种植马铃薯的农户越来越多，界河镇马铃薯种植面积快速增加，目前全镇春茬马铃薯种植面积已达8万亩。

“‘界河无界，土豆不土’，不仅在界河镇，在整个滕州市，马铃薯都成了最大的特色农业产业。”韩文贺说。目前，滕州从事马铃薯种植的农民约11万人，专业合作社或家庭农场65家，农资店95家，冷库125座，全市马铃薯中介运销组织800余家。

滕州马铃薯产业带动了滕州零工市场、运销市场、餐饮市场、农资市场、冷藏加工市场等相关产业市场的快速发展。现在，滕州正逐步成为全国春马铃薯良种集散中心、物流仓储中心、价格形成中心和产销信息汇集中心。

界河镇东李庄村马铃薯产业园里的第三代马铃薯种植大棚。

“这里是第三代马铃薯种植大棚，它不但更高更大更保温，而且棚内可机械化作业，可实现水肥一体化。”韩文贺指着界河镇马铃薯产业园里的新型马铃薯设施大棚说。基地试种了58个马铃薯品种，目的是找到适合本地种植、高产高品质的新品种；此外，这里还担负着生物降解膜等新一代栽培设备设施和水肥一体化、绿色防控等新技术的试验示范任务。

除了升级新品种、新设施和新技术，滕州还紧抓质量监管，制定了马铃薯标准化生产规程，建成全国绿色食品原料标准化基地20万亩，出口备案基地25处；组建市、镇、村三级监管队伍，建成农产品质量检测中心和监管平台，形成产地有准出、产品有标识、质量可追溯、风险可控制的质量监管体系。

大众报业·农村大众记者 祝超群 通讯员 徐琦 陈强 孙晓晴