初秋时节，全国各地秋粮长势良好，陆续迎来粮食丰收。为减少农户储粮损失，从源头上保持粮食品质，中储粮集团公司有关专家提出以下有关建议。

要保证粮食安全储藏，不生虫、不发霉，待储藏的粮食要做到“干”，既刚收获的粮食含水量较高，一定要把粮食晒干之后再储藏。其次是“饱”，粮食的籽粒充分成熟、饱满、完整，未熟粒、干瘪粒、破碎粒越少越好。三是要“净”，杂质少，可用手工、风车、过筛、风力等方法，除去粮食中的泥块、瓦砾、瘪谷、秸秆、稻壳、玉米芯、草籽等杂物。

另外，储藏场所应远离厨房等潮湿的环境，储粮的装具等也要清理干净，装具周围不要堆放杂物，储存期间要定期查看。

稻谷在收获时，如连遇阴雨，未能及时收割、脱粒、整晒容易生芽。稻谷脱粒、整晒不及时，连草堆垛，容易沤黄。生芽和沤黄的稻谷品质和保管稳定性都大为降低；稻谷不耐高温，过夏的稻谷容易陈化，烈日下暴晒的稻谷，或暴晒后骤然遇冷的稻谷，容易出现“爆腰”现象；新稻谷入仓后不久，如遇气温下降，往往在粮堆表面结露，使表层粮食水分增高，不利储藏，应及时降低表层储粮水分。

农户小麦的储藏方法。要严格控制水分，应充分利用小麦收获后的夏季高温条件进行暴晒，使小麦水分控制在12.5%以下，再行入仓。要热入仓密闭储藏，在三伏盛夏，选择晴朗、气温高的天气，将麦温晒到50℃左右，保持2小时高温，水分降到12.5%以下，于下午3点前后聚堆，趁热入仓，整仓密闭，使粮温在46℃左右持续10天左右，可杀死全部害虫。秋凉后要采用打开仓盖等方式使装粮的器具（如彩钢仓、木柜等）透气散热，同时注意干燥防潮。

农户玉米的储藏方法。对于穗收的玉米，储存期间要注意清理积雪；对于粒收的玉米，户外储存期间要注意防止装粮的器具发生塌陷漏粮。

大众报业·农村大众记者 王星