农村大众客户端北京讯（记者刘真真）9月7日，记者在国务院新闻办公室召开的新闻发布会上获悉，农业农村部拟在山东潍坊设立国际粮食减损研发交流平台，以开展国际节粮减损技术经验交流、创新和试验。

据悉，潍坊是经国务院批准设立的农业开放发展综合试验区，建立了包括粮食在内的诸多产业集群，农业科技与智能装备水平比较高，探索形成了一些节本增效经验和业态模式。

“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”，“一粥一饭当思来之不易，一丝一缕恒念物力维艰”，珍惜粮食、反对浪费是我们中华民族的传统美德。中国政府高度重视减少粮食损失浪费问题。除了中央一号文件有关部署和《反食品浪费法》外，中国“十四五”规划明确提出，要开展粮食节约行动，制止餐饮浪费行为。今年5月，国家发改委印发《全链条粮食节约减损工作方案》。

农业农村部副部长马有祥在回答记者提问时介绍说，这些年中国围绕粮食损失与浪费进行了积极探索，主要是四方面的减损。

一是设施减损。加强农业基础设施建设，夯实减损基础，大规模开展高标准农田建设，改善小型农田水利设施，建成8亿亩高标准农田，努力做到旱涝保收，力争实现每亩年产吨粮。开展田间冷链物流体系建设，加强粮食仓储和流通设施建设，减少农产品的产后损失。通过设施建设来减损。

二是技术减损。推广粮食减损技术，降低各环节损耗。研发推广新品种、新技术、新装备，推进粮食生产的良田、良种、良制、良机、良法“五良融合”，促进生产全程的增粮减损。大力推进机收提质减损，今年夏粮和早稻，因为机收做到了精细化，我们少损失了30亿斤的粮食，挽回了150万吨粮食。倡导适度合理加工提高综合利用水平。

三是防灾减损。构建农业防灾减灾体系，减少灾害损失。运用信息技术改造提升气象灾害、病虫害监测网络，加强监测预警、综合防控和灾后恢复生产，将灾害损失降到最低。

四是制度减损。加强节粮减损宣传和立法，减少“舌尖上的浪费”，开展“光盘行动”，树立浪费可耻、节约光荣的社会风尚。实施《反食品浪费法》，推动形成长效机制。

“世界各国在减少粮食损失与浪费方面也有很多经验做法值得学习借鉴，我们拟在山东潍坊设立国际粮食减损研发交流平台。我们将通过潍坊这个平台开展国际节粮减损技术经验交流、创新和试验，欢迎国际社会积极参与、共享共建。”马有祥说。

大众报业·农村大众记者 刘真真