单身狗、单身猫系列茶包受热捧!非遗技艺加持,平邑金银花产业走出“新国潮”

2021-08-17 10:38:00 发布  来源:大众报业·农村大众客户端

以金银花为代表的中药材产业,一直是平邑县的支柱产业之一,如何让金银花更好地走进年轻消费市场,传统的金银花经销商和加工者都在不断探索。

在平邑临涧镇一家名为德伦昌的企业,利用非遗中药炮制技艺,将金银花加工成年轻人喜欢的新国潮药材茶饮等系列,让金银花产品更时尚方便受欢迎。

王晓檬向记者展示金银花的文创产品

平邑县是全国金银花的原产地和主产区,种植面积达65万亩,年产值1.8万吨,而平邑县临涧镇,土壤以潮土和砂土为主,通透性强,适种性广,熟化程度非常高,适合种植金银花丹参等中药材。王氏中药炮制技术,就诞生在这里,2020年被列入临沂市“市级非物质文化遗产代表性项目名录”。

王氏中药炮制技术的传承人王万昌介绍道, 如果说中医药是一个巨大的宝库,那么中药炮制技艺就是中医药宝库不可取代的组成部分。经过烘、炮、炒、洗、泡、漂、蒸、煮等流程,种子、根茎、矿石、动物骨骼等各类原材料变为疗效可靠的灵丹妙药。正是利用平邑丰富的中药材资源,在继承传统王氏中药炮制法的基础上,王万昌将金银花等本地药材创新改良,研发出多款药食同源保健食品,其中以金银花甘草茶最具代表性。

记者了解到,“金银花甘草茶”源于清朝末年经典名方《金甘饮》,后经现代工艺结合祖传古法炮制技艺,目前制配了涵盖三角茶包、紧压茶饮、随行款紧压茶片等不同形态的金银花甘草茶,金银花与甘草配伍,缓和了金银花寒凉之性,增强了清热解毒、利咽止咳、清肺祛火的功效。

作为回乡发展的年轻人,王万昌的儿子王晓檬想着创新和发展,想着让金银花更贴近年轻人的生活。他们创新设计了金银花产品的商务旅行装以及饼干茶,方便实用。“我们做的单身狗、单身猫系列,适合年轻人,小盒包装都是按照比例配方搭配好,冲泡饮用非常方便。”王晓檬告诉记者,王氏中药炮制技术被列入临沂市“市级非物质文化遗产代表性项目名录”后,“新非遗,新国潮”养生系列产品,成为了他们新探索,“非遗轻养”的金银花产品更是通过现代化电商物流让更多的年轻人了解。

王晓檬向记者展示金银花的文创产品

将金银花使用中药炮制技艺进行深加工,让“ 非遗技术”与中药碰撞出火花 ,改进包装增加文创,平邑在金银花种植销售的基础上,正在尝试着更多的路径探索。

大众报业·农村大众记者 郑希平 通讯员 刘平